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阐述了榨料的结构性质对压榨取油效果的影响。实践证明，优良的榨料结构可以在压榨取油过程中提高出油率及毛油质量。
榨料结构与压榨取油效果的关系
【摘 要】
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阐述了榨料的结构性质对压榨取油效果的影响。实践证明，优良的榨料结构可以在压榨取油过程中提高出油率及毛油质量。
【机 构】
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武汉工业学院食品科学与工程系
【出 处】
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武汉工业学院学报
【发表日期】
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1999年3期
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