【摘 要】
:
研究碱性蛋白酶水解紫花芸豆蛋白的工艺条件及其水解产物的抗氧化特性分析。采用响应面分析法,以水解度为响应值,对碱性蛋白酶水解紫花芸豆蛋白工艺条件中的温度、酶添加量、
【基金项目】
:
黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(201610223020)
论文部分内容阅读
研究碱性蛋白酶水解紫花芸豆蛋白的工艺条件及其水解产物的抗氧化特性分析。采用响应面分析法,以水解度为响应值,对碱性蛋白酶水解紫花芸豆蛋白工艺条件中的温度、酶添加量、pH值和水解时间进行优化。研究结果表明:最佳水解工艺条件为温度62℃、酶添加量7.4%、pH 9.2、水解时间3.6 h,此时水解度达到36.5%。此条件下制得的紫花芸豆肽具有显著的羟自由基和超氧自由基清除能力,分别在水解时间为3.0 h、3.5 h时,对羟自由基和超氧自由基清除能力达到最高为28.2%、26.9%,综合评价,当水解时间为3.0
其他文献
面对万维网日益增长的地图信息查询需求,利用对行政区划、地理要素分类及用户添加等地理要素的语义信息进行辅助地图分类查询。根据相关的标准建立了中国行政区划本体和基础
介绍GPS RTK的基本原理和功能特点,总结GPS RTK技术在公路选线及放线中的应用和具体方法.
汉语国际教育师资经过培训成为反思型教师,是汉语教师专业发展的重要途径.在汉语教学中教师的教学反思,具有直接结合自己的教学实践有针对性地总结自己教学中规律的特点.教学
本研究以122个南粳35/N22//南粳35构建的回交重组自交系(BIL)群体为材料,通过两年重复试验,利用Win QTLcart2.5和QTLNetwork2.0软件对控制水稻谷粒长宽比的数量性状基因位点(QTL
红粘土与一般黏性土是有区别的,主要表现在其高含水率、高塑性、高孔隙比、甚至高强度等物性指标与力学参数之间的规律。本文依托国家自然科学基金项目《干湿循环作用下红粘
黑热病是由杜氏利什曼原虫所引起的以白蛉为传播媒介的慢性地方性传染病~[1],也是一种致命性的人畜共患的寄生虫病。20世纪50年代黑热病曾流行于我国的18个省525个县,全国约
限时公交专用道指的是公交专用道只在一天中的某些时段对公交车、某些大客车以及应急车辆开放,其余时段允许其他社会车辆行驶。限时公交专用道比传统的公交专用道设置成本更
目的:探讨早期肠内营养(EEN)支持对高分级动脉瘤性蛛网膜下腔出血病人营养指标、炎性因子及预后的影响。方法:将76例高分级动脉瘤性蛛网膜下腔出血病人随机分为EEN组和对照组
介绍话剧《虎符》灯光设计的思路和特点,以及在戏剧演出中如何有针对性地创造独特的舞台灯光效果。
摹拟词是哈萨克语中一类特殊的词,它在语言中占有重要位置。它是表示人或物的各种形象和声响的词,数量多,构词能力强,在口语中和文学作品中广泛运用,极富表现力。它可以使平