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地方良种专题(五):佛手瓜无公害栽培
地方良种专题(五):佛手瓜无公害栽培
来源 :农家致富 | 被引量 : 0次 | 上传用户:upup2004
【摘 要】
:
佛手瓜别名合掌瓜、菜肴梨。其果实中含丰富的碳水化合物、矿物盐、维生素、胨化酶等,凉拌、煮食、炒食、盐渍、酱制均可,风味独特,营养丰富,兼有消食开胃等功效。其嫩茎、嫩叶、
【作 者】
:
曹光亮
【机 构】
:
江苏省农林厅园艺处210036
【出 处】
:
农家致富
【发表日期】
:
2004年5期
【关键词】
:
佛手瓜
无公害栽培
特征特性
品种
播种育苗
定植
园艺管理
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佛手瓜别名合掌瓜、菜肴梨。其果实中含丰富的碳水化合物、矿物盐、维生素、胨化酶等,凉拌、煮食、炒食、盐渍、酱制均可,风味独特,营养丰富,兼有消食开胃等功效。其嫩茎、嫩叶、卷须等营养器官亦可作蔬菜使用。在长江流域作为蔬菜栽培。佛手瓜抗病虫,极宜开展无
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