【摘 要】
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【原料】干草菇50g,猪小排骨500g,豆油700g,葱结、姜片、盐、糖各适量。【做法】①干草菇泡发后切成两半,小排斩成小段。②锅上火舀入豆油,烧至七成热时投入小排炸至变色,沥
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【原料】干草菇50g,猪小排骨500g,豆油700g,葱结、姜片、盐、糖各适量。【做法】①干草菇泡发后切成两半,小排斩成小段。②锅上火舀入豆油,烧至七成热时投入小排炸至变色,沥油后置小砂锅内,放草菇、葱、姜片、盐、糖,烧开后撇沫,再用小火炖半小时即成。
[Raw materials] Mushroom 50g, pork ribs 500g, soybean oil 700g, onion knot, ginger, salt, sugar, the amount. [Practice] ① straw mushroom foam cut into two halves, small row cut into small pieces. ② scoop the pot into the soy sauce, burn until Qi Cheng heat into a small row to fry, discard the oil back into the small casserole, put straw mushrooms, onions, ginger, salt, sugar, boil after the skimmer, and then Small fire Serve half an hour Serve.
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