远方的拉条子

来源 :世界知识画报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yunkan

【摘要】

：

有菜有肉,有汤有料,营养快捷,面条就这样引发了人类的快餐革命,也让我无怨无悔地追随着它.rn新疆长大的我,对面条有种天生的亲近感.从老北京炸酱面到上海大排面,从西安油泼面

【作者】

：

杨钊

【出处】

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世界知识画报

【发表日期】

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2014年5期

【关键词】

：

新疆条子面条朝鲜冷面炸酱面亲近感营养形象西安食欲上海快餐革命地道北京

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有菜有肉,有汤有料,营养快捷,面条就这样引发了人类的快餐革命,也让我无怨无悔地追随着它.rn新疆长大的我,对面条有种天生的亲近感.从老北京炸酱面到上海大排面,从西安油泼面到朝鲜冷面……当然,最中意的还是新疆拉条子.rn拉条子,又名过油肉拌面.后一种称谓似乎更能勾人食欲,但前者却形象地道出它的重点.

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