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转基因食品蕴藏着巨大商机，并且与公众健康密切相关，国际组织和各国政府十分重视，出台了一些列相关的法律、法规。本文介绍了转基因食品的发展现状，综述了国际组织和一些国家对转基因食品的管理经验和我国转基因食品管理的法律、法规，对借鉴国际经验，完善我国转基因食品的管理制度，确保我国转基因食品安全性和加快转基因食品商品化历程具有意义。