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期刊论文
秋延青椒气调保鲜技术
秋延青椒气调保鲜技术
来源 :安徽农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tianxiaowei2030
【摘 要】
:
一、气调保鲜的技术原理该项技术系融栽培、气调、温控及药剂灭菌消毒于一体的综合保鲜技术,从而达到防止鲜椒水分过多散失而皱缩,减缓青椒呼吸引起的内涵物的代谢分解,防止
【作 者】
:
韩延行
张仁权
【机 构】
:
舒城县孔集农技站
【出 处】
:
安徽农业
【发表日期】
:
2001年1期
【关键词】
:
青椒
秋延
气调保鲜技术
灭菌消毒
栽培
水分
鲜椒
综合保鲜技术
皱缩
贮存
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一、气调保鲜的技术原理该项技术系融栽培、气调、温控及药剂灭菌消毒于一体的综合保鲜技术,从而达到防止鲜椒水分过多散失而皱缩,减缓青椒呼吸引起的内涵物的代谢分解,防止霉腐,达到保鲜贮存的目的.
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