论文部分内容阅读
食品塑料包装材料中的增塑剂含有“邻苯二甲酸脂类”化学成分。同济大学基础学院厉曙光教授研究显示,这种化合物严重威胁人的身体健康。厉教授对集市上采购的畜禽类食品如猪肉、猪肝、猪腰、猪心、鸡肝、鸡胗、鸡心;蔬菜、水果、干货等26种农产品如西红柿、土豆、香菇、木耳等进行检测,都含有“邻苯二甲酸脂类”化合物。此外,在130名老年人血清中半数以上样品中也有检出。