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【正】为人之大者必以诚待天下之胸怀,不行欺世盗名之行径,此乃为人之道,更为如今涉足行业者急于提倡的为厨之道。厨师不以谋天下而自立,却以足饱天下为己责。古语云:行之天下食以为先。可见,作为厨者,身兼行业责任与社会责任,并不亚于政治挽救天下苍生的大任。如今行业,岌岌可危,绝非恐天下不乱之心态,
从厨信为本
【摘 要】
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【正】为人之大者必以诚待天下之胸怀,不行欺世盗名之行径,此乃为人之道,更为如今涉足行业者急于提倡的为厨之道。厨师不以谋天下而自立,却以足饱天下为己责。古语云:行之天
【机 构】
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江西省赣州市客来乐休闲餐厅,赣州市麻石角食府,赣州味餐谋食业厨政管理精英团队
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2010年12Z期
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