【摘 要】
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紫菜营养丰富,是海产品中的美味佳品.中老年人常食紫菜,有益于身体健康.rn我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜.北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主.紫菜是
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紫菜营养丰富,是海产品中的美味佳品.中老年人常食紫菜,有益于身体健康.rn我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜.北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主.紫菜是数一数二的“富碘食物”.五谷杂粮是每天必吃的主食,但谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸.赖氨酸是一种必需氨基酸,缺少了它,主食中蛋白质的利用率就会大打折扣.
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