【摘 要】
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在京城,吃什么菜最有北京特色?《舌尖上的中国》总导演陈晓青会告诉你,除了烤鸭,最受大家喜爱的当数鱼头泡饼。这要归功于一个奇女子,如今她的这道农家特色菜占据整个北京城
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在京城,吃什么菜最有北京特色?《舌尖上的中国》总导演陈晓青会告诉你,除了烤鸭,最受大家喜爱的当数鱼头泡饼。这要归功于一个奇女子,如今她的这道农家特色菜占据整个北京城鱼头泡饼的大半壁江山,一年销售额超过两个亿。从负债5000元创业到一跃成为餐饮界牛人,这背后到底有着怎样的故事?10多年前,张雅青从北京一家百货商场下岗后,向婆婆借5000元开了
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