2012年末的“速生鸡”事件曝光后，畜产品安全问题也成为百姓茶余饭后谈论的热点话题，肉鸡行情迅速走跌，给肉鸡养殖户带来了巨大的损失，同时给消费者造成了很大的恐慌。所以，如何规范使用抗生素，特别是如何正确应用抗病毒药物显得尤为重要。近来，对于抗病毒方面开始侧重于中药，如黄芪素、天然蜂胶代替抗病毒药物来提升免疫力等。
　　病毒病多发难治，使抗病毒药物的种类越来越多，但是由于病毒特殊的微生物特性，又决定了药物控制的局限性。随着抗病毒药物研究的不断发展，也引起高度关注抗病毒药物在兽医临床的应用与存在的问题。金刚烷胺、利巴韦林等，都是国家明文规定禁止使用的。临床上当诊断出病畜为病毒感染时，机体内病毒增殖已经达到了相当程度，已经造成了组织的损伤，机体已处于病毒血症阶段或是后期，金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒化学药物只在病毒感染初期，在机体细胞外杀死病毒，所以此时用药，不但起不到决定性的治疗作用，同时还会增加肝肾负担、导致出现药物残留。另外，病毒对化学抗病毒药物都能产生耐药性变异株，使化学抗病毒药物效果不佳或根本无效。
　　病毒感染机体后，导致机体最初的也是最重要的反应是刺激机体细胞产生各种各样的细胞因子。在兽医临床上最熟悉的就是干扰素和白细胞介素，干扰素并不直接作用于病毒，而是在未感染的细胞表面与特殊受体结合，产生20余种细胞蛋白，其中抗病毒蛋白分别在病毒增殖的各个阶段产生;另外，干扰素也可作用于免疫系统，增强免疫功能，产生免疫反应的调节作用，两者有利于病毒感染的减轻或解除。干扰素具有种属内很广的抗病毒谱，并且对动物仅有很少的毒性，抗原性也很弱，可以反复应用，并且还有一系列的免疫调节作用和抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤所致的细胞转化。干扰素必须在病毒感染的早期，也就是体内病毒尚未广泛散布和引起严重病变之前应用才能奏效，并且经常需要反复多次使用。干扰素具有明显的种属特异性，也就是某种属动物细胞产生的干扰素只能保护同种属或非常接近种属的动物细胞。
　　中草药制剂及其提取物多糖类，具有显著的刺激机体产生干扰素、免疫调节、抗病毒、抗肿瘤等作用，并且对机体没有损伤，无药物残留，保证食品的安全性，让越来越多的消费者放心、安心。
　　因此，养殖户在临床日常保健用药时尽量少选择抗生素、抗病毒化学药物，改变用药习惯，定期在饲料或饮水中加入能提升免疫力和抗病毒的中草药及其提取物等，净化病毒和提升机体免疫力的同时，保证畜产品食品安全。