青梅叶中多酚含量测定及抗氧化活性研究

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采用紫外分光光度法,以焦性没食子酸为标准品,在波长540nm处,对青梅叶提取物中总多酚类化合物含量进行了测定,并用流动注射化学发光法研究了青梅叶的抗氧化性能。实验结果表明:青梅叶中总多酚含量达0.8914%,标准曲线的回归方程Y=16.76X-0.0948,r=0.9997,RSD=0.745%(n=5);青梅叶具有较强的自由基清除能力,其IC50为0.023mg/mL。 The content of total polyphenols in the extract of Plum in Plum was determined by ultraviolet spectrophotometry with pyrogallic acid as the standard at the wavelength of 540 nm. The antioxidant properties of Plum oleifera were also studied by flow injection chemiluminescence . The experimental results showed that the total polyphenol content of P. plum was 0.8914%, the regression equation of the standard curve was Y = 16.76X-0.0948, r = 0.9997, RSD = 0.745% (n = 5) Its IC50 is 0.023 mg / mL.
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