水乡的美禽——鹅

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mt0078
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
作为家禽,鹅的地位或许还不及鸡鸭。但是在水乡,它却是以美丽出名的。要说鹅的知己,首先当推大书法家王羲之。他在做会嵇长史的时候,听说有老妪养着一只好鹅,便想跑去观看,那知老妪错会了他的意思,预先烹而待之,使他大为懊丧。后来又听说有个道士养着一群好鹅,他便想把它买下来,不料道士故为居奇,说除非写一部《道德经》作为交换,否则就不答应。这些事都写在《晋书·王羲之传》里,所以想必不会全是假的。 As poultry, geese may not be as good as chickens or ducks. But in water, it is famous for beauty. To talk about goose’s confidante, first of all, push the big calligrapher Wang Xizhi. When he was going to do a long history, he heard that he had a good goose who wanted to run to watch. The old man would have misunderstood him and pre-cooked him, causing him great regret. Later I heard that a Taoist priest kept a good goose and wanted to buy it. Unexpectedly, the Taoist priest said that unless a “moral scriptures” were to be exchanged, they would not agree. These things are written in “Biography of Wang Xizhi Jin”, so presumably not all fake.
其他文献
鸡吃辣椒产蛋多 给蛋鸡吃红辣椒粉,不仅能提高产蛋率,还可增加营养价值。 红辣椒中含有胡萝卜素和维生素等,蛋鸡吃了以后,一部分供其增强生理、生殖机能,其余大部分则变为蛋
灵芝猪蹄汤 灵芝30克,猪蹄2只;灵芝浸泡,猪蹄去毛洗净切块,共放瓦锅内,加生姜、胡椒,炖至猪蹄烂熟佐餐食用。灵芝具有补肺益肾、健脾安神以及提高人体免疫力的作用;猪蹄含有
春季的游客,您怎能错过荷兰那炫目的郁金香田野? 1637年,荷兰极度狂热的郁金香球茎市场崩盘。有人说,这丝绸般柔滑却转瞬即逝的花儿,是唯一能使理智的荷兰人达到癫狂状态的东
众所周知,烹饪原料与环境、气候关系密切,不同的地理环境、气候就有不同的产物。从江西来说就有鄱阳湖银鱼、庐山石耳、泰和乌骨鸡、广昌通心白莲等。而赣南的烹饪原料也别
凡光顾过美容院的女性不难发现,几乎所有的专业美容师都拥有一套完善的化妆用具.在美容师眼里,合适的化妆用具与合适的化妆品一样至关重要,哪怕是化妆纸、药棉之类最简单的化
常言道:“吃喝不分家。”笔者为您推荐下面几款菜肴更是“吃喝”不分了。在烹饪实践中把一些驰名的饮品引入菜肴,会令食者口味一新。 果珍藕片 原料:果珍30克,藕500克,白醋1
淮山银耳炖鸡盅 原料:清远鸡1000克,火腿片25克,淮山片25克,白莲子50克,银耳25克,小红枣数粒,精盐适量。 制作:1.将清远鸡宰杀去毛除肠,切去爪,洗干净,放入滚水中煮十分钟,
人间衣话穿衣指南脖子短粗者应穿无领、敞领、翻领、低领口或V字领上装,再戴一条细长的项链,以突出肌肤的美,借以分散人们对脖子短的注意力。如果在发型上再下些功夫,剪成较短的发
“夜开花”的学名叫瓠瓜,亦称扁蒲、葫子、瓠子。葫芦科。葫芦的变种。一年生攀援草本。叶心脏形,花白色,夕开晨闭,所以称它为“夜开花”。瓠果长圆筒形,绿白色,幼嫩时密生
非洲是世界上最贫穷落后的大陆,在联合国公布的世界上年收入在150美元的最贫困国家中,约有三分之二在非洲,对这些国家来讲,温饱是一个大问题,幸亏非洲地处热带,有大片的森林