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徽州蜜枣又称为南方蜜枣或南枣。驰名中外的徽州“金丝蜜枣”、“琥珀蜜枣”娇艳黄亮．甜美不腻。其历史悠久，风行欧美、东南亚地区，近年来出口量日益增长。其特点是：颜色黄亮透明，刀纹细致，干燥，味甜而柔软，无杂质和破粒。在清朝被列为贡品．是皇室的滋补珍品。
如何加工制作徽州蜜枣
【摘 要】
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徽州蜜枣又称为南方蜜枣或南枣。驰名中外的徽州“金丝蜜枣”、“琥珀蜜枣”娇艳黄亮．甜美不腻。其历史悠久，风行欧美、东南亚地区，近年来出口量日益增长。其特点是：颜色黄亮透明
【机 构】
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安徽
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2010年7期
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