把握化学实验基础教学培养学生实验技能

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  摘 要:学生化学实验能力的培养,把好实验基础教学是关键。培养学生进行化学实验的能力应从化学实验基础的四个方面:“化学实验的知识基础、化学实验的技能基础、化学实验的方法基础和化学实验的观念基础”着手,加强实验教学。
  关键词:实验教学 实验基础 实验技能 实验方法 实验观念
  化学实验在化学教学中,对学生能力的培养究竟有什么重要意义?怎样才能培养学生的实验能力以提高学生的学习实践能力?新的高中化学课程标准从“知识与技能” 、“过程与方法” 、“情感态度与价值观”三个维度构建了高中化学课程目标体系,把高中化学课程划分为2个必修模块和6个选修模块。其中“化学实验”是作为一个独立的模块有别于以往教材的处理,突出其重要地位。
  那么,在化学实验教学中,我们应该教给学生什么?怎样培养学生的实验技能呢?仔细阅读新课标,不难得出答案。很多杂志中也不难找到相关的论文和论述,提出的培养方式方法各有千秋和绝招。在此,我主要谈谈化学实验基础的教学与学生实验能力的培养。让我们先来看看这些现象:时有报道在化学实验教学或管理中发生的危险和危害事故;一些学生甚至教师不敢做实验或怕做实验,怕实验失败或发生危险事故;在我省去年进行的普及实验教学验收中,据参与验收人员的介绍,其中学生对实验的动手操作能力大部分很差,在抽查的学生甚至老师中,出现不会做实验或实验操作不规范的现象等。这些现象的发生值得我们从事实验教学工作者的深思,化学实验的教学也不例外。试问:普及实验教学,我们到底要普及什么?我们该怎样普及?如何把实验教学落到实处,真正得到普及?怎样应用实验教学的辅助提高教学的质量?如何培养学生的创新精神和实践的哪里?我想,化学实验基础教学不可忽视。
  把握好化学实验基础的教学是化学实验教学中的重要环节,只有在老师和学生都具备一定的化学实验基础,每个老师都会做实验,敢做实验,喜欢做实验并教会每个学生会做实验,敢做实验,喜欢做实验才能达到普及实验教学的目的和要求;并在此基础上进行实验的探究和创新,才能在各个方面展示和提高实验教学的质量,才能真正培养学生的实验能力,才能有创新。怎样把握好化学实验基础的教学呢?在教学实践中和平时的训练中,教师应先明白实验基础教学的四个方面:即“化学实验的知识基础、化学实验的技能基础、化学实验的方法基础和化学实验的观念基础” ,并能围绕新课标的三个维度即“知识与技能” 、“过程与方法” 、“情感态度与价值观”组织和引导开展实验教学活动,在教师的精心准备和组织下,领导学生多动手,多动脑。才能充分体现新的教育教学理念,落实新的课程标准。
  “化学实验的知识基础,是指学生顺利完成化学实验,并使自身科学素养得到发展所必需的化学知识” 。化学实验的知识基础包括实验原理、仪器、试剂和安全等方面的知识。
  例如酸碱中和滴定,首先学生要理解实验原理知识,即酸碱中和的实质(H+ + OH- = H2O)、酸碱中和计算的依据(发生反应的酸和碱的物质的量之比等于它们的化学计量数之比)和判断总点的依据(指示剂的颜色变化)。其次,还必须了解所用的实验仪器、装置和设备的工作原理,如滴定管的结构,使用方法等。第三、还必须掌握操作原理,如何检漏、润洗、装液、排气、调整液面等,滴定过程中手与眼的操作,都应逐一指导学生掌握。
  在进行化学实验前,学生应知道常见化学实验仪器的名称、构造、规格、用途等知识,才能选择正确的仪器进行实验;同时还应了解各种化学试剂的性质、保存、取用等知识。并在此基础上掌握实验安全操作,实验事故的简单处理。例如使用浓硫酸时,必须先知道它的强腐蚀性以及操作中的注意事项,浓硫酸弄到衣物、皮肤上如何急救和处理等。化学实验中的安全问题是实验中的重点,不能有半毫的疏忽,谨记安全第一。在教学中,教师应不耐其烦,天天讲,时时讲,重点强调。只有在教师耐心细致的引导和组织下,使学生掌握好化学实验基础知识的各个方面,才能保证顺利完成实验教学的目标,才能进一步培养学生的能力,没有保障的培养不过是一句空话。
  “化学实验的技能基础,是指学生顺利完成化学实验,并使自身的科学素养得到发展所必需的实验技能。”概括起来主要有仪器使用技能、基本操作技能和综合应用技能等。
  对于实验仪器要使学生知道实验仪器的类型和规格,如常用的化学实验玻璃仪器和陶瓷器皿,常用的化学实验工具,常用的设备等主要有哪些。同时知道这些仪器、工具和设备的使用功能,在实验中能根据实验要求选择正确的实验仪器。这样学生在实验时,才不至于手忙脚乱。做到心中有数,做什么实验应该选择什么用具,减轻学生的心理压力和负担。
  知道了实验仪器的使用,还必须掌握实验基本操作技能,任何化学实验的进行都离不开一些基本操作;准确、熟练的基本操作是保证实验顺利完成得出正确结果的根本保障。在中学阶段,学生要学会以下化学实验的操作:①玻璃仪器的简单加工与塞子的钻孔;②玻璃仪器的洗涤与干燥;③加热与冷却;④研磨、振荡与搅拌;⑤溶解、过滤、蒸发、结晶、升华;⑥蒸馏、萃取、分液等。
  掌握了以上基本技能,为了完成某一化学实验,就需要学生掌握一定的化学实验方法基础,知道物质的性质实验应该怎样去做,从什么角度去观察实验的现象,怎样记录实验数据等知识,如性质实验中常见的现象:沉淀、气体、颜色、气味等是实验中要观察和记录的要素。怎样设计实验方案,如何书写实验报告等综合应用知识。如一个相对完整的化学实验方案一般包括下述内容:①实验名称;②实验目的;③实验原理;④实验用品;⑤实验步骤;⑥实验现象记录及结果处理;⑦问题和讨论。设计一个实验也从一下方面着手:根据实验目的,阐明实验原理,选择合适的仪器和药品;根据实验的特点,设计实验装置,画出实验装置图;根据实验的要求,设计可行的操作步骤和观察重点,分析实验中应注意的事项;实验结束应写出完整的实验报告。只有学生掌握了这些最基本的实验方法和实验要素的基础上,学生才能有计划、有目的、有秩序地完成实验,学生会做实验了,才敢去做实验,才会产生做实验的兴趣;才能在此基础上对实验进行探究,才能有所创新,才能培养学生的实验创新精神。
  另外,还必须教给学生学会化学实验的观念基础,掌握化学实验的基本要求,如科学性、安全性、可行性、简约性等。
  综上所述,学生实验能力的培养是各位教师目前共同探讨的问题,通过实验教学培养学生的能力,仅仅是培养的一种途径。要培养学生的实验技能,应先做好实验基础的教学,使学生先掌握一定的实验基础只是,学会做实验,才能从不同的角度,采取不同的方法去培养学生各个方面的能力。要使学生灵活的运用所学知识去解决实际问题不是轻而易举的事情,它需要教师有计划、有步骤、由浅入深、循序渐進的进行培养和训练。只要持之以恒,一定会取得较好的教学效果。
  参考文献:
  [1]《高中化学新课程标准》
  [2]全日制普通高级中学教科书(必修加选修)《化学》第一册,第二册,第三册。人民教育出版社
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