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农贸市场上常见有一些不法商贩以"异常肉"、马肉、骆驼肉充当好肉、新鲜肉、牛肉出售,欺骗广大消费者.现介绍"异常肉"及"马、牛、骆驼肉"简易识别法.
市场上“异常肉”及“马、牛、驼肉”的简易识别
【摘 要】
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农贸市场上常见有一些不法商贩以"异常肉"、马肉、骆驼肉充当好肉、新鲜肉、牛肉出售,欺骗广大消费者.现介绍"异常肉"及"马、牛、骆驼肉"简易识别法.
【机 构】
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金昌市金川区畜牧站737100
【出 处】
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甘肃农业
【发表日期】
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2002年11期
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