【摘 要】
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谷子去皮后俗称小米，在我国中原地区广泛种植。它不仅具有保健和食疗功效，是大众所熟识的食品，还被用作饮料、酿酒等，其广泛的作用决定了其对于人们日常生活和生产的重要性。由此
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谷子去皮后俗称小米，在我国中原地区广泛种植。它不仅具有保健和食疗功效，是大众所熟识的食品，还被用作饮料、酿酒等，其广泛的作用决定了其对于人们日常生活和生产的重要性。由此看来，如何达到谷子的高产就尤为重要。本文介绍了小米的营养价值，阐述了谷子高产栽培的指导思想，并描述了高产栽培技术的要点，包括轮作倒茬、选种和种子处理、适时早播、合理施肥、精细播种、田间管理等，希望能够对谷子产量的提高和高产技术的推广提供参考。
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