【摘 要】
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人类摄取的蛋白质资源可分为两大类,一是肉禽蛋奶等所提供的动物蛋白,二是粮豆菜果等提供的植物蛋白。在一些经济发达的国家,人们主要依靠动物蛋
Human intake of protein
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人类摄取的蛋白质资源可分为两大类,一是肉禽蛋奶等所提供的动物蛋白,二是粮豆菜果等提供的植物蛋白。在一些经济发达的国家,人们主要依靠动物蛋
Human intake of protein resources can be divided into two categories, one is the animal protein provided by meat and eggs and milk, and the second is the plant protein provided by the grain beans and other fruits and vegetables. In some economically developed countries, people depend mainly on animal eggs
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