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20多年来,我国的保健食品的生产和消费得到了迅猛的发展,但人们对保健食品的认识比较模糊,保健食品发展中存在诸多问题。目前我国保健食品的发展仍处于第二阶段,因此开发具有民族特色、利用高新技术研制的第三代保健食品将成为我国保健食品的发展方向。
保健食品的发展趋势
【摘 要】
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20多年来,我国的保健食品的生产和消费得到了迅猛的发展,但人们对保健食品的认识比较模糊,保健食品发展中存在诸多问题。目前我国保健食品的发展仍处于第二阶段,因此开发具有
【机 构】
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扬州大学
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2003年02期
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