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本文研究了水产品中环丙沙星残留量测定的提取、净化和色谱条件,通过比较优化。建立了快速、准确、灵敏的测定水产品中环丙沙星残留量的方法:乙腈提取,溶剂体系转换成缓冲液,正己烷除脂,Oasis HLB固相萃取小柱净化浓缩,用带荧光检测器的高效液相色谱分析,外标法定量。本方法检出限为1ug/kg。