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根据辣椒红素提取对辣椒原料品质及安全质量的要求,以及辣椒原料生产过程中涉及的品种、栽培因素、产地环境、病虫害控制以及采后处理等环节和因素,对椒红素用辣椒原料的生产品质及安全控制技术进行了阐述。
基于辣椒红素提取的辣椒原料生产质量安全控制技术
【摘 要】
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根据辣椒红素提取对辣椒原料品质及安全质量的要求,以及辣椒原料生产过程中涉及的品种、栽培因素、产地环境、病虫害控制以及采后处理等环节和因素,对椒红素用辣椒原料的生产
【机 构】
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南京野生植物综合利用研究院,晨光生物科技集团股份有限公司
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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2013年05期
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