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经蒸汽爆破预处理的玉米秸杆用里氏木霉(Trichoderma reesei Rut C30)制备的纤维素酶进行水解,其影响因素主要为pH值、温度、微量元素,考虑了上述三因素对酶解的影响,以酶解得率为指标来评价酶水解效果,设计了三因素三水平正交实验。研究表明,酶最佳工艺条件为:pH=4.8,温度45℃,微量元素0.5ml。