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生物表面活性剂可分为五类:糖脂、多糖脂、脂肽、磷脂及中性脂。木文简述了生物表面活性剂的特性,着重介绍了糖脂化合物的结构,物理化学性质及应用。
生物表面活性剂的特性及应用
【摘 要】
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生物表面活性剂可分为五类:糖脂、多糖脂、脂肽、磷脂及中性脂。木文简述了生物表面活性剂的特性,着重介绍了糖脂化合物的结构,物理化学性质及应用。
【机 构】
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中国科学院上海有机化学研究所 上海
【出 处】
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有机化学
【发表日期】
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1986年03期
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