奥运会我们拿什么招待客人?

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  环境激素(EDCs)的作用机理很多,但大致性质是类似于雌激素,其典型表现是造成生殖系统紊乱。
  男性:精子密度降低,近50年来,全球男人的平均精虫数,已大幅减少50﹪。 精子质量下降,睾丸癌患病率上升。
  女性:乳腺癌增加,子宫内膜症增加,不育比例上升。
  对生态平衡也造成了很大影响,美国佛罗里达州的岸湾有80%的秃鹰不孕,英格兰地区水獭消失,最近更发现北极的两只小雌性北极熊,身上竟出现雄性的生殖器,形成雌雄同体。
  EDCs对运动员造成的影响没有任何报道。女性运动员有大量的雌激素,EDCs可能影响不大。男性运动员雌激素很少,EDCs的干扰就会非常明显。从原理上说,EDCs主要影响的应该是男性运动员。有兴趣的网友可以用关键词(supplementation[Title/Abstract]OR ingestion[Title/Abstract])AND (exercise[Title/Abstract] OR training[Title/Abstract]) AND (estrogen[Title/Abstract] OR estradiol[Title/Abstract] OR E2[Title/Abstract] OR 17beta-estradiol[Title/Abstract])在PubMed(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?db=pubmed)上调查雌激素补充对男性运动员的影响。这些影响不能简单地说好与不好,但总的来说有相当大的干扰。
  相对于欧美,我国的农产品EDCs污染尤其严重。在这样的情况下,我们拿什么招待前来参加奥运会的各国运动员呢?蔬菜可以要求不要农药的绿色种植,或严格规定残余农药的清洗程序。肉产品可能要农民家养的才可以,而且规定不能喂食含有农药或含有EDCs的添加剂的饲料。
  (华南师范大学体育科学学院刘承宜教授)
  
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