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蜂胶在果蔬保鲜业中的应用研究及前景
蜂胶在果蔬保鲜业中的应用研究及前景
来源 :农产品加工.学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:binghuapeng
【摘 要】
:
介绍了蜂胶的成分和保鲜机理,同时阐述了蜂胶在果蔬保鲜领域中的应用研究和前景。
【作 者】
:
魏书信
朱广成
【机 构】
:
河南省农科院农副产品加工研究所
【出 处】
:
农产品加工.学刊
【发表日期】
:
0年期
【关键词】
:
蜂胶
果蔬保鲜
应用
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介绍了蜂胶的成分和保鲜机理,同时阐述了蜂胶在果蔬保鲜领域中的应用研究和前景。
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