餐厅的菜系不仅全，还精致，其中欧陆菜系很质朴也很美味，而且时常推出新菜，就凭这些获得了食客们的一致青睐，赢得了不少的回头客。
　　书架式的酒柜，藏着来自世界各地名酒庄的好酒，其中不乏勃艮第的精品酒庄的高档酒，也有来自波尔多和澳大利亚等地的，餐厅的专业侍酒师会根据你的菜单推荐酒，不过你要是对酒有些研究的话也可以自选，在这些酒中，餐厅卖得最好的酒是来自意大利性价比不错的葡萄酒，澳大利亚酒也卖得不错。
　　来北京亮用餐的客人来自五湖四海，这里有能满足不同胃口需求的料理，包括中式佳肴、日式料理、地中海美食以及西式烧烤。北京亮提供的并非是自助餐，而是根据客人的需求厨师现场定制菜单，精选出来的食材，在开放式的厨房，当场烹饪。看着繁忙作业的厨师，一丝不苟地烹饪，听着吱吱声响的乐符拌着袅袅升起的烟雾，心情也跟着快活起来。诱人的香味不断地刺激大脑神经和味觉，实在是令人垂涎欲滴，如果有兴趣你可以忍住口水向厨师讨教一番，回家自己试做去。富有东方色彩的招牌沙拉“混合香草沙拉”是每桌必点菜之一，口感绵密细致的牛油果，香滑细软的蒸鸡蛋，经过秘制烹调的核桃与香气十足的蘑菇，拌上特制的芝麻酱，多层的口感让人回味。开了胃就要尝尝“烤8级澳大利亚和牛眼”是许多回头客心头好的主菜，新鲜和牛眼被煎得恰到好处，入口满嘴鲜腴的肉汁，肉质爽嫩无渣，可以根据个人口味蘸着香草黄油、绿椒汁、红酒汁、奶油蘑菇汁、香草蛋黄酱等，这样相当于一肉多吃了。“香煎海鲜鱼”也是餐厅里的热卖菜，顾客选好的鱼现场制作，腌制好的海鲜鱼用牛油热了锅香煎，吃进去满嘴的奶香味道，如果觉得腻的话，可以搭配一款口感较为清爽的、性价比不错的意大利红葡萄酒，还可以使肉质更加软嫩。当然，来这儿更不能错过招牌主打“黑胡椒波士顿龙虾”，龙虾肉质弹牙爽口，黑胡椒的味道与鲜美滋味融合得很完美。像“京式油爆大明虾”、“鹅肝配澳洲牛柳”等也很值得一试。