【摘 要】
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采用湿法消解处理样品,电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定了亚沟黏豆包中的7种重金属元素（Mn、Cu、Zn、As、Cd、Hg、Pb）的含量,元素回收率在94.72%-106.81%之间,线性相关系数r
【机 构】
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黑龙江省哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心
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采用湿法消解处理样品,电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定了亚沟黏豆包中的7种重金属元素（Mn、Cu、Zn、As、Cd、Hg、Pb）的含量,元素回收率在94.72%-106.81%之间,线性相关系数r均大于0.9996,RSD〈2.97。该方法多元素同时分析,元素间测定无干扰,测定快速准确。该法适于黏豆包中重金属元素的检验,结果表明：豆包中重金属元素主要分布在豆包陷中,豆包整体含量较低,是一种健康食品。
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