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越冬管理是乌鳢养殖的重要环节,因此,搞好越冬管理十分重要。越冬期间乌鳢处于半休眠状态,把身体的躯干部和尾部埋入水底淤泥中.仅头部露在水中.整个冬季不摄食,也不活动。在养殖过程中.应人为地创造出类似乌鳢自然越冬的生态条件,以降低乌鳢的能量消耗,减少伤病,提高越冬成活率。一般来说,乌鳢的越冬管理要把握好以下四个方面: