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紫苏春季播种，因雨季长、土壤易板结，导致出苗难、幼苗生长缓慢、除草难等，笔者介绍两种覆膜栽培技术，能有效克服以上弊端。
一、中膜低拱育苗移栽技术
1.种子选择：选择颜色鲜艳、籽粒饱满的种子，根据种子的大小确定用种量。
2.苗床准备：选避风向阳、排水顺畅、地力肥沃、疏松细碎壤土地块做苗床。耕翻苗床前，每亩用百草枯250毫升兑水45公斤除净床面杂草，整地前10～15天深耕晒垡，每亩施人粪尿500公斤作基肥。床土熟化后整成1.0米宽的龟背畦。
3.播种：用保温育苗或直播均可在2月中旬左右播种。播种前最好用薄粪水浇透床面，再均匀撒播种子，播后盖上草木灰或薄细土。用种量：千粒重1.1克的种子每亩用种量0.2公斤，千粒重3.0～3.5克的种子每亩用种量0.4公斤，千粒重5.0克的种子每亩用种量0.85公斤。
4.拱棚盖膜：拱篾长2.2米、宽2厘米，削成两头尖，靠竹蔸一边削簿，插篾时注意头尾间隔顺序，以防拱棚不整齐。篾距1米，每亩433～440根。盖膜，膜宽2米，每亩用中膜4公斤，盖后压边，以防漏风掀膜和雨水冲刷，确保棚内温湿均衡。
5.秧床管理：出苗前防止漏风掀膜，子叶出土后，拱棚两头日揭夜盖，防止高温脱水烧苗，真叶全展后掀边膜炼苗3天，然后全部揭膜。第二片真叶全展时，浇水匀苗同时移密植稀。
6.大田定植：紫苏8叶前怕渍水，所以要选择排水顺畅、疏松细碎、地力肥沃的地块种植。翻耕前，每公顷用百草枯250毫升兑水45公斤喷地除草，定植前10～15天进行深耕晒垡，每亩施45%复合肥50公斤，有条件的每亩施人粪尿2000公斤作为基肥。土壤熟化后做畦，沟宽0.3米、畦宽1.0米、沟深0.2米，定植前两天每亩用都尔除草剂100 克兑水30公斤喷洒地块，定植时畦面尽量保持原状，以免影响除草效果。
3月中下旬，秧龄30天左右，带2～3对真叶时，在畦面上平行定植两行，行株距为50厘米×50厘米。确保每亩栽植3800蔸。定植时先浇起苗水，边起苗边栽植。可用单齿锄挖一锄栽一蔸，此法封草效果较好，但移栽速度较慢。也可用锄头在畦面上平行开好两条5厘米深的定植沟，将秧苗按50厘米密度摆苗，再用锄头覆土压根，边压土边浇定根水，此法虽移栽速度快功效高，但封草效果较差。
二、地膜覆盖直播技术
1.除草整地：耕地前先除草，每亩用百草枯250毫升或30%草甘磷25毫升兑水45公斤裸地喷洒。直播前10～15天深耕晒垡，每亩施45%复合肥100公斤，有条件的每亩施人粪尿2000公斤作基肥。
2.播种：于2月中下旬播种，最迟不晚于3月中旬。播种前做畦，畦宽1.0米、沟宽0.3米、沟深0.2米，在畦面用锄头平行开好两条深2厘米的直播沟。播种时先用薄粪水浇透播种沟，再将种子均匀条播在播种沟内，盖上草木灰或薄细土。用种量：千粒重1.1克的种子每亩用种量0.1公斤，千粒重3.0～3.5克的种子每亩用种量0.15公斤，千粒重5.0克的种子每亩用种量0.2公斤。播种盖薄土后，用都尔除草剂100毫升兑水45公斤喷洒畦面。喷除草剂后，盖上地膜，并用土坯压膜，以防风掀。
3.田间管理：子叶出土后视天气情况安排揭膜，要避开高温日或骤风暴雨天气揭膜，以免伤苗和出现高脚苗。当第二对完全叶全展后，及时按照50厘米株距进行匀密补缺，做到边匀边补边浇定根水。两叶后，田间如出现禾本科杂草，每亩可用10.8%盖草能乳油40～60毫升，兑水30～45公斤均匀喷洒除草。紫苏喜湿润，但苗期怕渍，大田要做到雨中不淹水，雨停不渍水，干旱灌跑马水，但不可长期灌水，以防青枯死苗。大田匀苗定植返青活棵后，亩施尿素7.5公斤，每次施肥照此进行，主茎10对叶片后停止追肥。
4.采收：紫苏每年采收两季，头季于播种后90 天左右（6月底至7月上中旬）采收，第二季于10月中下旬采收。采收时，用果树剪在距地面30～40厘米高处保留2～3层腋芽的地方剪下，再将距枝尖30厘米左右的枝叶连采，其他剩下叶片自上而下全部刮下就地凉晒至八成干，用大型编织袋包装压榨封口，枝干就地晒干压榨捆绑，以便运输交售。
5.夏发技术：第一季采收后，轻锄畦面杂草，防旱保湿，以利足发。第二季新枝新叶发齐后，在田间湿润条件下，每亩追施45%复合肥15公斤，干旱时先灌水润土再施肥，以利化肥溶解供肥，促进快发。
（江西省吉水县农业技术推广中心
一、中膜低拱育苗移栽技术
1.种子选择：选择颜色鲜艳、籽粒饱满的种子，根据种子的大小确定用种量。
2.苗床准备：选避风向阳、排水顺畅、地力肥沃、疏松细碎壤土地块做苗床。耕翻苗床前，每亩用百草枯250毫升兑水45公斤除净床面杂草，整地前10～15天深耕晒垡，每亩施人粪尿500公斤作基肥。床土熟化后整成1.0米宽的龟背畦。
3.播种：用保温育苗或直播均可在2月中旬左右播种。播种前最好用薄粪水浇透床面，再均匀撒播种子，播后盖上草木灰或薄细土。用种量：千粒重1.1克的种子每亩用种量0.2公斤，千粒重3.0～3.5克的种子每亩用种量0.4公斤，千粒重5.0克的种子每亩用种量0.85公斤。
4.拱棚盖膜：拱篾长2.2米、宽2厘米，削成两头尖，靠竹蔸一边削簿，插篾时注意头尾间隔顺序，以防拱棚不整齐。篾距1米，每亩433～440根。盖膜，膜宽2米，每亩用中膜4公斤，盖后压边，以防漏风掀膜和雨水冲刷，确保棚内温湿均衡。
5.秧床管理：出苗前防止漏风掀膜，子叶出土后，拱棚两头日揭夜盖，防止高温脱水烧苗，真叶全展后掀边膜炼苗3天，然后全部揭膜。第二片真叶全展时，浇水匀苗同时移密植稀。
6.大田定植：紫苏8叶前怕渍水，所以要选择排水顺畅、疏松细碎、地力肥沃的地块种植。翻耕前，每公顷用百草枯250毫升兑水45公斤喷地除草，定植前10～15天进行深耕晒垡，每亩施45%复合肥50公斤，有条件的每亩施人粪尿2000公斤作为基肥。土壤熟化后做畦，沟宽0.3米、畦宽1.0米、沟深0.2米，定植前两天每亩用都尔除草剂100 克兑水30公斤喷洒地块，定植时畦面尽量保持原状，以免影响除草效果。
3月中下旬，秧龄30天左右，带2～3对真叶时，在畦面上平行定植两行，行株距为50厘米×50厘米。确保每亩栽植3800蔸。定植时先浇起苗水，边起苗边栽植。可用单齿锄挖一锄栽一蔸，此法封草效果较好，但移栽速度较慢。也可用锄头在畦面上平行开好两条5厘米深的定植沟，将秧苗按50厘米密度摆苗，再用锄头覆土压根，边压土边浇定根水，此法虽移栽速度快功效高，但封草效果较差。
二、地膜覆盖直播技术
1.除草整地：耕地前先除草，每亩用百草枯250毫升或30%草甘磷25毫升兑水45公斤裸地喷洒。直播前10～15天深耕晒垡，每亩施45%复合肥100公斤，有条件的每亩施人粪尿2000公斤作基肥。
2.播种：于2月中下旬播种，最迟不晚于3月中旬。播种前做畦，畦宽1.0米、沟宽0.3米、沟深0.2米，在畦面用锄头平行开好两条深2厘米的直播沟。播种时先用薄粪水浇透播种沟，再将种子均匀条播在播种沟内，盖上草木灰或薄细土。用种量：千粒重1.1克的种子每亩用种量0.1公斤，千粒重3.0～3.5克的种子每亩用种量0.15公斤，千粒重5.0克的种子每亩用种量0.2公斤。播种盖薄土后，用都尔除草剂100毫升兑水45公斤喷洒畦面。喷除草剂后，盖上地膜，并用土坯压膜，以防风掀。
3.田间管理：子叶出土后视天气情况安排揭膜，要避开高温日或骤风暴雨天气揭膜，以免伤苗和出现高脚苗。当第二对完全叶全展后，及时按照50厘米株距进行匀密补缺，做到边匀边补边浇定根水。两叶后，田间如出现禾本科杂草，每亩可用10.8%盖草能乳油40～60毫升，兑水30～45公斤均匀喷洒除草。紫苏喜湿润，但苗期怕渍，大田要做到雨中不淹水，雨停不渍水，干旱灌跑马水，但不可长期灌水，以防青枯死苗。大田匀苗定植返青活棵后，亩施尿素7.5公斤，每次施肥照此进行，主茎10对叶片后停止追肥。
4.采收：紫苏每年采收两季，头季于播种后90 天左右（6月底至7月上中旬）采收，第二季于10月中下旬采收。采收时，用果树剪在距地面30～40厘米高处保留2～3层腋芽的地方剪下，再将距枝尖30厘米左右的枝叶连采，其他剩下叶片自上而下全部刮下就地凉晒至八成干，用大型编织袋包装压榨封口，枝干就地晒干压榨捆绑，以便运输交售。
5.夏发技术：第一季采收后，轻锄畦面杂草，防旱保湿，以利足发。第二季新枝新叶发齐后，在田间湿润条件下，每亩追施45%复合肥15公斤，干旱时先灌水润土再施肥，以利化肥溶解供肥，促进快发。
（江西省吉水县农业技术推广中心