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对核桃的营养价值及药用价值进行了阐述,并对几种核桃的加工工艺进行了介绍,以期为核桃产业及其加工工业的发展提供理论依据。
核桃的营养药用价值及加工利用
【摘 要】
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对核桃的营养价值及药用价值进行了阐述,并对几种核桃的加工工艺进行了介绍,以期为核桃产业及其加工工业的发展提供理论依据。
【机 构】
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山西省农业科学院果树研究所
【出 处】
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现代园艺
【发表日期】
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2017年04期
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