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姜黄,又名毫命、郁金、宝鼎香等,是一种姜科植物的根茎.姜黄外观类似生姜,但内里却与生姜的颜色有所不同,多为橘黄色.姜黄作为一种可食的植物根茎,既可作为一种香料来入菜,也可入药,并能作为天然的染料来使用.
药食同源话姜黄
【摘 要】
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姜黄,又名毫命、郁金、宝鼎香等,是一种姜科植物的根茎.姜黄外观类似生姜,但内里却与生姜的颜色有所不同,多为橘黄色.姜黄作为一种可食的植物根茎,既可作为一种香料来入菜,也
【出 处】
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现代养生（上半月版）
【发表日期】
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2021年1期
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