【摘 要】
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米粉条是我国有悠久历史的传统食品，它清爽可口，食用方便，而且还大量出口，深受国内外消费者欢迎和喜爱，我国米粉条生产地极广，凡是有水稻生长的地方几乎都有米粉条的生产，随着社会的
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米粉条是我国有悠久历史的传统食品，它清爽可口，食用方便，而且还大量出口，深受国内外消费者欢迎和喜爱，我国米粉条生产地极广，凡是有水稻生长的地方几乎都有米粉条的生产，随着社会的发展，人民生活水平不断提高，节奏不断加快，人们越来越需要方便食品，因此米粉条的产量和销量不断增多，所需要的设备越来越多，也越来越先进。
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