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座落在东安市场北门的“稻香春”,是北京最著名的一家南味食品店,它以自产自销南方风味的糕点、肉食,而深受顾客们的喜爱,特别是临近节日,添上了应节食品,如猪油年糕、桂花元宵、火腿粽子、苏式月饼等,更为顾客们所欢迎。
从油酥饺到南味店——稻香春食品店解放前生产和经营管理的调查
【摘 要】
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座落在东安市场北门的“稻香春”,是北京最著名的一家南味食品店,它以自产自销南方风味的糕点、肉食,而深受顾客们的喜爱,特别是临近节日,添上了应节食品,如猪油年糕、桂花元
【出 处】
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前线
【发表日期】
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1962年13期
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