【摘 要】
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黍稷是世界范围的古老作物之一,抗旱耐瘠,是我国北方旱作农业的主栽作物,种质资源丰富。抗性淀粉是黍稷淀粉的重要组成,食用高抗性淀粉的黍稷食品对人体有保健功能。以北方春
【机 构】
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山西农业大学农学院,山西农业大学农业基因资源研究中心（山西省农业科学院农作物品种资源研究所）,榆林市农业科学研究院
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项（CARS-06-13.5-A16）;国家自然科学基金项目（31271791）;国家留学基金项目（（2019）75号-201908140133）;山西省自然科学基金项目（201901D11126）;山西省重点研发计划（一般项目）（农业）（201803D221008-5）;山西省回国留学人员科研资助项目（2016-066）
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黍稷是世界范围的古老作物之一,抗旱耐瘠,是我国北方旱作农业的主栽作物,种质资源丰富。抗性淀粉是黍稷淀粉的重要组成,食用高抗性淀粉的黍稷食品对人体有保健功能。以北方春糜子区(山西、青海、甘肃、内蒙古)的80份黍稷资源为试材,评估其抗性淀粉含量差异,并进行正态性检验、回归分析、方差分析、多重比较及分型,旨在为黍稷优异种质资源的发掘和推广提供理论依据。结果表明,80份黍稷资源抗性淀粉含量为2.14%~10.76%,平均为6.50%,近1/2的资源抗性淀粉含量集中在5.00%~8.00%,总体上含量差异不大,呈负
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