记得有一次，笔者在福建东山岛旅游，与当地一位艺术家中午在海边饭店用餐，饭后这位艺术家如获至宝地把店主抛弃一隅的的墨鱼骨统统装入行囊。当时，我见他把这些东西当作宝贝装进塑料袋，以为他是喝醉酒还揶揄他一阵呢！没想到过了一段时日，我陪外地记者采访这位艺术家，言及雕刻艺术话题，他捧出一幅装帧在镜框里的《双猫戏蝶》，让我们猜是什么材料雕刻的。“泡沫板？”“象牙骨？”都错了！原来，这幅精美的艺术品那行云流水的书法，栩栩如生的画面，无一不是用墨鱼骨雕刻的。这种墨鱼骨雕洁白度高，立体感强，装饰性佳，显得奇异珍贵，素有海岛“艺苑奇葩”之美称，是收藏爱好者热衷收藏的海韵艺术品。
　　化腐为神 墨鱼骨
　　在鱼类资源十分丰富的东山岛，墨鱼骨雕艺术有着悠久的历史。明清时期，每逢传统佳节，东山岛人就用墨鱼骨雕刻成吉祥的装饰品，借以烘托节日喜庆气氛。海岛民间艺人善于用墨鱼骨拼接抽象的珍禽瑞兽、奇花异果和人物造型，来装饰居室美化生活，渐渐形成一种奇特的传统工艺。当地渔家人也颇有艺术细胞，他们渔获的加吉鱼除了作宴席上的佳肴外，还是不可多得的艺术材料。当肉尽汤竭之后，还可用所剩的骨剌巧妙地插成为“羊”的造型，“羊”的通假字就是“祥”。无怪乎，富于想象的文人墨士认为，我们的祖先在创造“鲜”字时妙用“鱼”和“羊”，很可能是受到鱼骨的启示。
　　东山岛四围皆海，特产墨鱼。谢学文、孙齐家、黄秋来等便是在墨魚骨雕艺术方面很有建树的当地艺术家。1959年，东山岛选送孙齐家先生雕刻的一幅《博古盆景》（画面为插有兰花、天竺的花瓶和瓶架）参加在北京举办的全国民间工艺美术展览会，不少中外观众最初以为是象牙，当后来知道是用墨鱼骨雕的，无不露出惊奇的目光。此后，东山岛艺人们不断尝试，刻意求工，佳作迭出。东山岛艺人创作的《古榕仙鹤》、《孔雀牡丹》等墨鱼骨雕曾被选为国礼馈赠国际友人。1961年福建评选工艺品出国展览，谢学文的《和平繁荣》、《水仙花篮》入选。《和平繁荣》以翔姿各异的鸽群和枝叶繁茂的花簇为画面，表现中国人民爱好世界和平的美好愿望。从此，东山岛墨鱼骨雕蜚声中外，广受赞赏。福建省特种工艺处开始指定专人研究墨鱼骨画松动粘胶等关键工艺。
　　1962年，福建省工艺美术展览会展出东山岛艺人精雕细琢的《孔雀图》（50cm×75cm），画面上两只栩栩如生的孔雀并栖枝头，并有盛放的花朵作为陪衬，技术难度很大。展出后，许多报刊相继载文作了高度评价。1966年至1976年“文化大革命”期间，由于“四人帮”狂舞“花鸟画不能反映政治”的棍棒，东山岛墨鱼骨画一度销声匿迹，直到改革开放后，这朵枯萎的艺术之花才得以重放异彩。
　　洁白高雅 墨鱼雕
　　墨鱼骨雕作品虽然没有象牙雕那么贵重，但是它洁白高雅，却为象牙雕所不及。墨鱼骨本身因有纹理，雕刻的艺术品，如花鸟虫鱼，崇山峻岭，质感较强，惹人喜爱。墨鱼骨雕有平面浮雕，也有立体雕。作品题材广泛，举凡人物、动物、植物、山水等等都可入雕。墨鱼骨在雕刻前，要先用淡水浸泡，待咸腥味和黑色骨膜全部消失后，捞起晒干，即可雕刻。说起这门艺术，可谓看易实难，凡中见奇。由于墨鱼骨质地松脆，容易断裂，所以，在下刀雕刻时要做到胸有成竹，而且特别细心。雕刻前要先剔除一层坚硬薄壳。运用多种特制的、刀口1厘米左右的微型刀具，如匙刀、弧勺刀、小镰刀等，小心翼翼进行雕刻。
　　墨鱼骨质地松脆，雕出的作品，要经过化合处理，漂白，晒干，再用透明胶水浸透，质地就比较坚硬了。对画面大且繁杂的部分要作拼接组合，然后用白脂胶粘牢再镶入玻璃框中。色白如雪的墨鱼骨纹理自然，雕刻的羽毛、花瓣等能反映出很强的质感，这是其它材料难以达到的艺术效果，真正是一幅立体的画！也许受到墨鱼骨雕的启示，有些艺人巧妙采用其它大鱼骨（刺）以形拟物，以势造型，因材施艺，例如用一整条鱼骨巧构一串鞭炮、一桠树枝等。墨鱼骨雕一般不上色，保持自然美感，可谓名副其实的“天然去雕饰”！
　　墨鱼其骨除少量入药外（药名“海螵蛸”），大都被当作废弃物被白白糟踏掉，委实叫人感到可惜。读者朋友，您是否有雕刻之雅兴？闲暇不妨操刀小试，亲手创作一件墨鱼骨画。对于收藏界的朋友来说，墨鱼骨画由于制作不那么容易，数量有限，挂一两幅于厅堂之内，与亲朋好友探究欣赏一番，再向他们述说墨鱼骨雕的故事，也另有一番雅兴。