【摘 要】
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食用豆类包括小豆、绿豆、豇豆、蚕豆等。我省红小豆出口量占全国的60%以上。“天津红小豆”、“宣化明绿豆”驰名中外。食用豆类营养丰富。蛋白质含量高,红小豆22.1%。绿豆
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食用豆类包括小豆、绿豆、豇豆、蚕豆等。我省红小豆出口量占全国的60%以上。“天津红小豆”、“宣化明绿豆”驰名中外。食用豆类营养丰富。蛋白质含量高,红小豆22.1%。绿豆26.1%,豇豆26.8%;味道鲜美,可改善生活,还有饲、药等多种用途。食
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