夜色情迷一杯绚丽的鸡尾酒

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  “红粉佳人”、“七色彩虹”、“血玛丽”……
  这些美丽的名字代表的不仅仅是鸡尾酒,更是一种对平凡生活的热爱,一种时尚和情调的符号,因其无限变化的特质,征服了许许多多爱些小酒的男人们女人们。在一个微风拂面的夜晚,静坐于角落,听着悠扬的小曲,欣赏着调酒师在吧台上忘情地旋转舞动,耐心等待,很快,一款款深『青的鸡尾酒翩然而至,红的、蓝的、黑的,透明的、安静的、燃烧的,酒面上徜徉的深绿薄荷叶、酒杯上倚靠的鲜红樱桃或浅黄柠檬片,酒未入口,人已醉,沉醉于鸡尾酒的绚丽色彩中。
  
  绚丽GIN热恋鸡尾酒
  
  金酒(GIN),又名毡酒、琴酒、杜松子酒,怡人的香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种,一般是将其包于纱布中,挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时,其味便串于酒中;或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中,一周后再回流复蒸,将其味蒸于酒中;有时还可以将杜松子压碎成小片状,加入酿酒原料中,进行糖化、发酵、蒸馏,以得其味。金酒按口味风格可分为辣味金酒(千金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒)、荷兰金酒和果味金酒(芳香金酒)四种。金酒一直被称为鸡尾酒的心脏,是因为它够特别。要知道,并不是所有的酒都能有那种类似于修单车铺子里的味道的。
  必富达金酒(Beet~ater),以伦敦酿制的纯谷物烈酒为原酒,添加九种天然植物组成的混合物,经蒸馏酿制而成。BeeI~ater是伦敦塔守卫的昵称,他们守卫伦敦塔已有500多年的历史,而必富达金酒,同样有悠久的历史,恰到好处地体现了其独特之处,行销100多个国家,是目前唯一在伦敦酿制的全球高级金酒。用它调制的Singapore Sling被作为一款标志性的鸡尾酒用于国际知名的高档连锁酒店Raft]es Hotel;而声名显赫的金汤力(Gin Tonic)是全球最受欢迎的鸡尾酒之一。
  
  必富达&蔓越梅汁
  Beefeater&CranberlT
  高杯
  在装满冰块的高杯中加入50ml必富达盒酒和100nil蔓越梅汁。
  柠檬片
  必富达白领丽人
  WhiteLldy
  鸡尾酒杯
  把50ml必富达金酒,20ml橙味力娇酒,20ml鲜榨柠檬汁,5ml糖浆和冰混合在一起摇晃,过滤倒入酒杯。
  卷曲的柠檬片。
  必富达金酒,酿酒配方结合了野生杜松和
  芜荽的美味以及天使酒的微甜味和塞维利亚柑橘的特殊味道,所酿造的金酒口味醉美、回味悠艮。>保乐力加
  
  海盗与朗姆开启阳光海岸
  
  加勒比海地区是朗姆酒的发源地,作为世界上最古老的通过蒸馏生产的烈酒,朗姆酒采用新鲜甘蔗汁、蔗糖或是糖蜜为原料。
  冒险家哥伦布在环游途中,将甘蔗带到了加勒比海地区,因此,他最大的贡献也许并非是发现美洲新大陆,而是奠定了朗姆酒的产生。
  据说,在一个炎热的日子里,干渴的岛民偶然品尝到一口混合了水分,在阳光下曝晒数周已经发酵的糖浆。事实上,那就是朗姆酒天然的雏形。不久后大家都开始饮用这种用甘蔗发酵而成的饮品。后来为了改善口感,当地人延长了蒸馏工序。终于,一种风味更加成熟优雅的朗姆酒诞生了。
  融入椰子后的朗姆酒顺滑清爽,这就是风味朗姆酒一马利宝。如今,马利宝已经成为世界上最畅销的加勒比海椰子朗姆酒,以其招牌的白色酒瓶和清新的风味著称于世。它可直接饮用,也可用于调配多姿多彩的鸡尾酒,随时随地,都可以在一杯马利宝鸡尾酒中开启阳光海岸,尽情沉浸在加勒比的神秘海盗情结中。
  
  马利宝椰林风情
  Malibu Pina Colada
  高脚杯
  2份马利宝
  1份椰子奶油或椰浆
  l份菠萝汁
  2片新鲜菠萝
  在搅拌器中加入冰块后,加入马利宝、椰子奶油或椰浆、菠萝汁和新鲜菠萝片进行搅拌,然后倒入高脚杯。
  菠萝片
  马利宝与菠萝汁
  Malibu Pineapple
  高脚杯
  1份马利宝
  3份菠萝汁
  在杯中加满冰块后,倒人马利宝和菠萝汁,搅拌后倒入酒杯。
  柠檬片
  马利宝,拥有丰饶圆润的椰子芳
  香和淡淡的烘焙香,味道就像饱满多脂的椰子,同时混合了香草和奶油冰淇淋。较低的酒精度(21%),更易于饮用。无论是纯饮,还是加冰块,或是按照个人喜好来调配,马利宝都充满了醉人的加勒比风情。
  >保乐力加
  甘露鸡尾酒曼妙之笔
  
  几个世纪以来,旅行者们纷纷来到中美洲探险,寻访古代金字塔和璀璨文明的遗迹。在神秘的犹太卡妲半岛深处,充满异域风情,吸引着人们去发现和探奇,甘露神秘世界的中心,是墨西哥城市梅里达,1500年前这个城市被创建,历史学家相信这是美洲最早的城市,几个世纪以后,一位药剂师在这里创造出了甘露的配方,它主要包含两个成份:咖啡和香草。
  在墨西哥种植的高品质阿拉比卡咖啡豆,经过手工挑选,清洗和日照晒干,再出轻度烘烤和粗麿带来恰到好处的咖啡味,同时保留了新鲜咖啡豆的甜味。新鲜咖啡经过过滤,调和最好的进口朗姆酒和最甜美的香草,混合配制而成了甘露咖啡力娇酒,既有咖啡的香醉,又有力娇酒的甘冽。鲜明的风味,独特的文化,令甘露在全世界鸁得了巨大的成功,在超过150个国家热销,成为咖啡力娇酒的标准。它可以调制超过220得利风味的鸡尾酒。
  甘露咖啡力娇酒,酒精度20%。
  诱人的深咖啡色;苦甜参半的咖啡豆香味,糅合明显的卷烟和烤栗子味道;强烈的黑咖啡与甜奶油风味,继之以悠艮、丰富、柔滑的坚果味道,回味起来,圆润,香甜。>保乐力加
  甘露俄罗斯
  Kahlua BlackRussian
  威士忌杯
  2份甘露咖啡力娇酒
  1份伏特加
  将2份甘露咖啡力娇酒和1份伏特加倒入杯中,然后加满冰块。
  意式浓缩咖啡马天尼
  Kahlua Espresso NlariIli
  马天尼杯
  1份甘露咖啡力娇酒
  1份伏特加
  半份份现泡特浓咖啡
  将1份甘露咖啡力娇酒、1份伏特加和半份现泡特浓咖啡倒入一个鸡尾酒搅拌器,加入冰块后用力摇晃,将最终制成的饮料倒入冰镇过的马天尼杯即可。
  
  绝对伏特加百变鸡尾酒
  
  伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料,到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了。第二次世界大战前,只有俄国、波兰等国生产伏特加。战后,伏特加的生产急剧发展,遍及世界各地。目前,除苏联及东欧各国外,生产和消费量较多的还有美国和欧洲许多国家。生产的品种除纯伏特加外,还有加入芳香植物调香的伏特加。
  由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种鸡尾酒。用伏特加作为 基酒的比较著名的鸡尾酒有:黑俄罗斯(B1ackRUSslan)、镙丝钻(screw Driver)、血玛丽(B100dyMary)等,其中血玛丽,最为常见也最有名气,这种装在漂亮玻璃杯中的血红色鸡尾酒是冷傲的,也只有烟视眉行孤傲冷艳的女人才适合它。
  
  黑俄罗斯
  B1ackRussian
  配方:伏特加
  咖啡利口酒
  调配:把40ml伏特加和20ml咖啡利口酒倒入杯中,
  然后加入冰块。
  特点:这款鸡尾酒的特征是,散发出高雅的香气,
  酒精浓度虽高,但却容易入口。推荐几款容易自制的伏特加鸡尾酒:
  薄荷苿莉普配方:薄荷叶、清糖浆、威士忌、碎冰;推荐理由:从1875年起,每年5月的第一个星期六,美国南部肯塔基州都会举行著名的肯塔基赛马会,冰镇薄荷酒是这个赛马活动场合的传统和必备饮料。在南美炎热的夏季,特别适合人们大口畅饮。Sex on the Bench配方:桃子味力娇酒、伏特加、新鲜蔓越梅汁、橙汁;推荐理由:分层后视觉效果很好,而且你可以同时享受两种不同的口味,非常特殊。大都会配方:伏特加、白橙皮、青柠汁、蔓越莓汁;推荐理由:宛若红色玛瑙的酒色,清新的水果气息,甜而不腻的口感,伏特加独有的芬芳,都成为女士最爱的理由。另外,它一半酒精一半果汁的比例也使其成为绝对富含营养和维生素的绝佳饮品。
  
  游走在北京鸡尾酒吧
  
  鸡尾酒实在是博大精深,一两句话实难穷尽,中国人的酒文化是喝酒时人与人之间的关系,而西方的酒文化则是喝酒时人与酒的关系,不想去费神考证这话的出处。我相信的是,生活的快乐是一种瞬间的体验,所以,还是趁着美好时光,去喝—杯鸡尾酒吧,好好体会每—杯酒带来的快乐。
  
  Mesh
  推荐理由:Me出是一家受京城各界专业人士以及白领精英们青睐的现代都市酒吧。它拥有品种丰富的杯装香槟、葡萄酒和高品质的原创特色鸡尾酒。这里聘请技艺厉害的调酒师,调配出各种时尚鸡尾酒,其中不乏顶级鸡尾酒,并配有精美小吃供你选择。环境优雅,是个不错的享受鸡尾酒的地方。地址:北京市朝阳区三里屯11号院1号楼北京太古瑜舍精品酒店1楼
  炫酷
  推荐理由:炫酷几乎是京城最老牌最成功的鸡尾酒吧。它走的是商务路线,服务员非常热情,服务周到。最难得的是这里的环境、鸡尾酒的品质一直都有保障。地址:北京朝阳区光华路1号嘉里中心大酒店1楼
  Bar Prom ise
  推荐理由:很精致迷你的日式酒吧,主推各款Ⅷliskey,不过在这里鸡尾酒同样靠谱,就是有些偏清淡,上乘的原材料,俘获了众多爱酒人士的心。这里座位较少,想要来这里品尝鸡尾酒,需要赶早哦。地址:北京朝阳区东三环中路39号建外s0Ho西区15号楼3楼1537室(近国贸地铁站)Glen
  推荐理由:环境很时尚个性,这里有数量极多的高端Whiskey,鸡尾酒选择更是十分丰富。这里的调酒师超师,很酷。地址:北京朝阳区南三里屯路16号泰悦豪庭2楼203室(白家庄路口)
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