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味道就是指鼻子、舌头等味觉所体会到的滋味，常见的味道可以分为甜、酸、苦、咸四大类。虽然幼儿每天都会接触味道，但很少有关于味道的认知梳理和经验提升。本系列活动先通过绘本《月亮的味道》的阅读活动，激发幼儿的想象力，产生探究各种食物味道的兴趣;然后通过科学活动“各种各样的味道”，调动幼儿的多种感官，去品尝酸、甜、苦、咸各种味道;最后，利用社会资源拓宽幼儿的学习场域，带领幼儿体验菜场中的蔬菜味道，对比生菜和煮熟的菜的不同味道，丰富幼儿对味道的认知。
语言活动：《月亮的味道》
活动目标
1.认真聆听故事，初步了解故事内容，萌发对味道的兴趣;
2.愿意与同伴交流、分享，体会合作的力量。
活动准备
绘本《月亮的味道》PPT，绘本中出现的小动物图片。
活动过程
一、认识动物形象，萌发阅读兴趣
教师按照故事情节依次出示动物图片，带领幼儿认识各个小动物。
二、集体阅读，初步了解故事内容
教师用PPT展示故事内容，采用提问的方式引导幼儿初步了解故事内容。
师：这群想尝尝月亮的味道的小动物成功了吗？是谁先吃到了月亮？其他小动物是怎么吃到的呢？
三、交流讨论，猜测月亮的“味道”
教师引发幼儿展开讨论，猜测月亮可能是什么味道，鼓励幼儿充分发挥想象，表达自己的想法。
【说明】小班幼儿年龄比较小，语言表达能力尚待提高，有时不会主动表达。教师通过有趣的故事激发幼儿的表达欲望，鼓励幼儿分享对月亮味道的猜测，进而激发幼儿对味道的兴趣。
科学活动：各种各样的味道
活动目标
1.知道食物有不同的味道，能初步分辨酸、甜、苦、咸四种味道。
2.愿意分享自己品尝食物的体验和感受，丰富对味道的认知。
3.能够用动作、表情等方式表达不同的味道。
活动准备
每组准备4种不同味道的食物（柠檬片、软糖、炒苦瓜、咸菜），不同味道的食物照片，餐盘。
活动过程
一、看一看、闻一闻，猜猜食物的味道
师：你们认识这些食物吗？知道它们是什么味道吗？
师：有些食物是你们没吃过的，可以先猜一猜它是什么味道的。
【说明】帮助幼儿初步认识餐桌上的食物，引导幼儿根据已有经验大胆猜测这些食物的味道，为接下来品尝食物验证猜测做准备。
二、品尝所有食物，与同伴交流味道
教师提醒幼儿仔细品尝并记住每种食物的味道，鼓励幼儿大胆描述自己品尝食物后的感受。
师：刚才你品尝了哪些食品，它们的味道一样吗？
师：它们各是什么味道？品尝之后有什么感觉？
【说明】小班孩子容易挑食，不愿意接触不爱吃的食物，这个环节鼓励幼儿品尝不同的味道，并通过同伴间的分享交流，激发他们了解各种味道的兴趣。
三、用简单的肢体动作、表情等表达食物的味道
教师出示幼儿日常进餐的食物照片，引导幼儿用肢体动作、表情等方式自由表达食物的味道。
师：这道菜红红的全是辣椒，你们要怎么表现辣辣的味道？
师：还有，什么样的表情和动作能表达你吃甜甜圈的感觉呢？
【说明】小班幼儿的词汇量有限，有时仅通过语言无法准确表达他们的亲身体验和内心感受，动作、表情的配合有助于幼儿更生动地表达对不同味道的感受。
活动延伸
健康区：放置各种食物供幼儿品尝，如：香蕉、橘子、开心果、话梅等。
科学区：①投放各种食物的图片，引导幼儿按照酸、甜、苦、咸四种味道将食物分类。②提供多张人物品尝食物后的表情图片，幼儿猜测其可能品尝的食物味道。
语言区：可提供有关味道的绘本，如：《闻闻大自然的味道》《有味道的书》《我再也不要吃番茄》等，激发幼儿对味道的兴趣。
户外活动：菜场寻味
活动目标
1.知道菜场是买菜和卖菜的地方。
2.感受菜场不同菜的气味，品尝食物的美味。
活动准备
每个幼儿由一位家长陪同，提前联系菜场及负责人。
活动过程
一、参与討论，萌发参观菜场的兴趣
师：小朋友们，你们知道在哪里可以买到菜吗？
师：告诉你们一个小秘密，同样的菜在菜场里和饭桌上是不一样的，你们想不想看它们在菜场的样子？
【说明】通过提问激发幼儿对菜场的兴趣，产生参观菜场的意愿。
二、参观菜场，丰富对各种菜和不同味道的认识
1.观察菜场，形成初步的认识。
师：谁来说说你在菜场里看到了什么？
师：我们一起来闻一闻蔬菜的气味。
2.仔细倾听，了解蔬菜的名称及营养价值。
邀请菜场负责人为幼儿现场介绍新鲜的蔬菜。
3.和家长一起挑选蔬菜，用手触摸蔬菜。
【说明】借助社区资源拓展幼儿的蔬菜经验，通过对菜场里各种蔬菜的直接观察和肢体触摸，丰富幼儿对蔬菜的认知，萌发愿意多吃蔬菜的想法。
三、品尝蔬菜，与同伴分享感受
参观结束后，家长把买的蔬菜做成美味可口的饭菜，请幼儿品尝并对比生菜和煮熟的菜的味道，第二天到园所分享。
活动延伸
在表演区提供各种蔬菜玩具，鼓励幼儿玩买菜的角色游戏。
语言活动：《月亮的味道》
活动目标
1.认真聆听故事，初步了解故事内容，萌发对味道的兴趣;
2.愿意与同伴交流、分享，体会合作的力量。
活动准备
绘本《月亮的味道》PPT，绘本中出现的小动物图片。
活动过程
一、认识动物形象，萌发阅读兴趣
教师按照故事情节依次出示动物图片，带领幼儿认识各个小动物。
二、集体阅读，初步了解故事内容
教师用PPT展示故事内容，采用提问的方式引导幼儿初步了解故事内容。
师：这群想尝尝月亮的味道的小动物成功了吗？是谁先吃到了月亮？其他小动物是怎么吃到的呢？
三、交流讨论，猜测月亮的“味道”
教师引发幼儿展开讨论，猜测月亮可能是什么味道，鼓励幼儿充分发挥想象，表达自己的想法。
【说明】小班幼儿年龄比较小，语言表达能力尚待提高，有时不会主动表达。教师通过有趣的故事激发幼儿的表达欲望，鼓励幼儿分享对月亮味道的猜测，进而激发幼儿对味道的兴趣。
科学活动：各种各样的味道
活动目标
1.知道食物有不同的味道，能初步分辨酸、甜、苦、咸四种味道。
2.愿意分享自己品尝食物的体验和感受，丰富对味道的认知。
3.能够用动作、表情等方式表达不同的味道。
活动准备
每组准备4种不同味道的食物（柠檬片、软糖、炒苦瓜、咸菜），不同味道的食物照片，餐盘。
活动过程
一、看一看、闻一闻，猜猜食物的味道
师：你们认识这些食物吗？知道它们是什么味道吗？
师：有些食物是你们没吃过的，可以先猜一猜它是什么味道的。
【说明】帮助幼儿初步认识餐桌上的食物，引导幼儿根据已有经验大胆猜测这些食物的味道，为接下来品尝食物验证猜测做准备。
二、品尝所有食物，与同伴交流味道
教师提醒幼儿仔细品尝并记住每种食物的味道，鼓励幼儿大胆描述自己品尝食物后的感受。
师：刚才你品尝了哪些食品，它们的味道一样吗？
师：它们各是什么味道？品尝之后有什么感觉？
【说明】小班孩子容易挑食，不愿意接触不爱吃的食物，这个环节鼓励幼儿品尝不同的味道，并通过同伴间的分享交流，激发他们了解各种味道的兴趣。
三、用简单的肢体动作、表情等表达食物的味道
教师出示幼儿日常进餐的食物照片，引导幼儿用肢体动作、表情等方式自由表达食物的味道。
师：这道菜红红的全是辣椒，你们要怎么表现辣辣的味道？
师：还有，什么样的表情和动作能表达你吃甜甜圈的感觉呢？
【说明】小班幼儿的词汇量有限，有时仅通过语言无法准确表达他们的亲身体验和内心感受，动作、表情的配合有助于幼儿更生动地表达对不同味道的感受。
活动延伸
健康区：放置各种食物供幼儿品尝，如：香蕉、橘子、开心果、话梅等。
科学区：①投放各种食物的图片，引导幼儿按照酸、甜、苦、咸四种味道将食物分类。②提供多张人物品尝食物后的表情图片，幼儿猜测其可能品尝的食物味道。
语言区：可提供有关味道的绘本，如：《闻闻大自然的味道》《有味道的书》《我再也不要吃番茄》等，激发幼儿对味道的兴趣。
户外活动：菜场寻味
活动目标
1.知道菜场是买菜和卖菜的地方。
2.感受菜场不同菜的气味，品尝食物的美味。
活动准备
每个幼儿由一位家长陪同，提前联系菜场及负责人。
活动过程
一、参与討论，萌发参观菜场的兴趣
师：小朋友们，你们知道在哪里可以买到菜吗？
师：告诉你们一个小秘密，同样的菜在菜场里和饭桌上是不一样的，你们想不想看它们在菜场的样子？
【说明】通过提问激发幼儿对菜场的兴趣，产生参观菜场的意愿。
二、参观菜场，丰富对各种菜和不同味道的认识
1.观察菜场，形成初步的认识。
师：谁来说说你在菜场里看到了什么？
师：我们一起来闻一闻蔬菜的气味。
2.仔细倾听，了解蔬菜的名称及营养价值。
邀请菜场负责人为幼儿现场介绍新鲜的蔬菜。
3.和家长一起挑选蔬菜，用手触摸蔬菜。
【说明】借助社区资源拓展幼儿的蔬菜经验，通过对菜场里各种蔬菜的直接观察和肢体触摸，丰富幼儿对蔬菜的认知，萌发愿意多吃蔬菜的想法。
三、品尝蔬菜，与同伴分享感受
参观结束后，家长把买的蔬菜做成美味可口的饭菜，请幼儿品尝并对比生菜和煮熟的菜的味道，第二天到园所分享。
活动延伸
在表演区提供各种蔬菜玩具，鼓励幼儿玩买菜的角色游戏。