【摘 要】
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原料：鲜虾、黑木耳、鸡蛋、香葱、姜片、盐、料酒、生粉、鸡粉。做法：1．黑木耳用温水泡发：2．鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟：3．鸡蛋磕入碗中．放入葱花，充分打
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原料：鲜虾、黑木耳、鸡蛋、香葱、姜片、盐、料酒、生粉、鸡粉。做法：1．黑木耳用温水泡发：2．鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟：3．鸡蛋磕入碗中．放入葱花，充分打散备用：4．锅中热油，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用：5．爆香姜片和葱。放入虾仁翻炒至变色．放入黑木耳翻炒．最后倒入炒好的鸡蛋．调入盐和鸡粉即可。（选自豆果网）
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