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共轭亚油酸是一系列位置和几何异构体的总称 ,其中的活性异构体具有多种重要的生理功能 ,近年来受到越来越多的重视。对活性共轭亚油酸异构体的主要生理功能、微生物合成共轭亚油酸的微生物菌种及合成途径中的关键性酶、目前使用的共轭亚油酸的化学合成方法、以及共轭亚油酸的纯化及分析检测方法进行了综述
共轭亚油酸的生理功能及其合成、纯化研究检测方法
【摘 要】
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共轭亚油酸是一系列位置和几何异构体的总称 ,其中的活性异构体具有多种重要的生理功能 ,近年来受到越来越多的重视。对活性共轭亚油酸异构体的主要生理功能、微生物合成共轭
【机 构】
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郑州工程学院生物工程系
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2003年07期
【基金项目】
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河南省科技厅科技攻关项目 (0 0 10 90 12 6 )
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