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在常温下用１０％的碱浓度处理甲壳质，不同的处理时间得到不同脱乙酰化度的甲壳素产品。本文对不同脱乙酰化度产品的溶水性进行了比较，得出了制备水溶性甲壳素的最佳碱处理时间，同时时分离水溶性甲壳素的方法也进行了改进。
甲壳素脱乙酰化度与水溶性关系的研究
【摘 要】
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在常温下用１０％的碱浓度处理甲壳质，不同的处理时间得到不同脱乙酰化度的甲壳素产品。本文对不同脱乙酰化度产品的溶水性进行了比较，得出了制备水溶性甲壳素的最佳碱处理时间，同时时
【出 处】
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衡阳医学院学报
【发表日期】
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1994年01期
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