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鸽肉不但营养丰富,还具有保健功效,能防治多种疾病.《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效.故民间有“一鸽胜九鸡”的说法,老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合食用.
一鸽胜九鸡 滋补又益气
【摘 要】
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鸽肉不但营养丰富,还具有保健功效,能防治多种疾病.《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效.
【出 处】
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家庭科技
【发表日期】
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2018年10期
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