Effect of Drying Air Velocity on Drying Kinetics of Tomato Slices in a Forced-Convective Solar Tunne

来源 :可持续生物质能源系统(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenjianhao2009
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The objective of this work is to analyse the extent to which a change in the drying air velocity may affect the drying kinetics of tomato in a forced-convective solar tunnel dryer. 2 m?s?1 (V1) and 3 m?s?1 (V2) air speeds were applied in similar drying ai
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