是不是被眼前的果子惊呆了，没错，西红柿也有黑色的。这就是惊现英国的黑色西红柿，产自英国中央花园。研究称，黑色西红柿能够帮助人们抵御患癌的风险。据悉，此种西红柿含有丰富的花青素——这种抗氧化剂被认为有助于抵御癌症、糖尿病和肥胖。
　　据悉，66岁的雷布朗在英国经营着一家植物种子店，他第一次遇到这种不寻常的西红柿是在去年春天，一位客户送给他了一个标有 “黑色西红柿”的神秘福袋。他本不相信这是真的，认为这不过是愚人节的恶作剧，不过，春天播种后，植株上果真结出了乌黑的果实，令雷布朗大吃一惊。随后，他查找了很多资料发现，这种神秘西红柿是由美国俄勒冈州立大学研发出来的（是美国“靛蓝色玫瑰”实验室项目的一部分）。这种西红柿表皮特有的乌黑色代表果实成熟，其有益花青素的含量远远高于普通西红柿。雷布朗说，他们已经吃了很多自家种植的黑色西红柿，味道十分好，有一股浓郁的西红柿味。不过，目前，他还没有成规模的种植计划。