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摘要 介绍了长丰县草莓种植现状，分析了该县草莓种植存在的问题，并根据当地草莓病虫害发生情况提出了绿色防控措施，以期为当地草莓生产提供借鉴。
关键词 草莓；种植现状；问题；病虫害；防控措施；安徽长丰
中图分类号 F436.68 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）14-0102-01
长丰县是我国著名的优质草莓产地，已有30多年的种植历史，草莓产业也已成为政府服务农民增收致富的主要渠道之一，同时也是北部乡镇农村致富的主要产业。
1 长丰县草莓种植现状
2017—2018年，长丰草莓种植面积逾1.33万hm2，总产量预计35万t，总产值50亿元左右[1]，从业人员18万人，受益农民35万人，种植品种主要是红颜、太空草莓2008等，主要种植在水湖镇、罗塘乡、左店乡、义井乡、杜集乡等乡镇。长丰草莓2005年被国家认定为绿色食品，2007年被国家工商总局认定为地理标识产品，2009年被批准为原产地保护商标；长丰县2016年被农业部批准为首批农产品质量安全县市创建县，是名副其实全国草莓设施栽培第一大县。在2018年的草莓产业发展中，长丰县着力抓好以下几件大事：一是2月成功举办第八次中国草莓大会暨第十三届中国草莓文化节；二是在草莓主产区打造草莓精品生产和旅游采摘园区；三是大力研发、引进和示范推广草莓“三新”技术，重点做好太空草莓2008、有机防控草莓技术、草莓套餐肥及水肥一体化技术、蜜蜂授粉技术等方面的示范、推广和应用；四是坚持推行产、管结合，切实做好草莓安全生产工作；五是坚持在扩大长丰草莓品牌推广和宣传的同时，利用市场、网络、旅游采摘等多种渠道，促进长丰草莓营销和农民收入提高。长丰县主栽品种红颜（也是国内主栽及畅销品种）属于日系品种，具有口感好、果硬、颜色好、上市期早、市场价格高、产量较高等优点；但缺点为抗性差，在整个生育极易受到病虫草害的影响。当地主要病虫害为炭疽病、灰霉病、白粉病、枯黄萎病、叶斑病、蚜虫、红蜘蛛、蓟马、斜纹夜蛾、地下害地、蜗牛等。
2 存在的问题
由于近年极端天气频繁出现和农产品市场行情波动大，草莓产业风险也很大，主要风险体现在以下几个方面。
2.1 生产风险
近几年，极端气象条件频繁发生，草莓膨果期多以阴雨天为主，灰霉病和白粉病等病害有逐年加重发生的趋势。受厄尔尼诺现象的影响，许多气象专家预测今后几年冬天出现“气候混乱”的概率很大，极有可能出现如同2016年初春的异常低温，对草莓生产影响很大。
2.2 市场风险
预计2018年草莓总产量大幅度增加，市场供给量充足，价格总体有偏弱运行的趋势，需警惕滞销卖难风险，原因如下。一是预计草莓的市场供应充足，近年来全国草莓种植面积成片增加，草莓市场已接近饱和。全国各地的草莓2018年都将迎来大丰收，很多地区草莓都将于12月上中旬集中上市，可能导致草莓收购、批发、零售多环节价格均明显低于往年同期，甚至出现滞销的现象。二是长丰县草莓一般以外销为主，价格受全国批发价格影响大，近几年3月中下旬已开始出现不同程度积压和滞销现象，并且这种现象有逐年提早的趋势，3月下旬以后长丰县草莓生产已到尾期，对大部分莓农影响不大，但年前出现滞销，莓农将损失惨重，对长丰县草莓产业影响很大。
2.3 草莓质量安全的风险
农产品质量安全涉及人民的健康，已上升到国家发展战略，长丰县草莓决不能出现质量安全的问题。但在实际生产中，长丰县草莓种植以一家一户”小作坊”生产模式为主，生产规模小、分散到千家万户，莓农种植草莓依靠传统经验，不太考虑质量安全的问题。政府监管、宣传和培训不到位，草莓质量安全风险很大，滥用膨大剂、杀虫剂和杀菌剂，农残超标、禁用农药乱用和误用、草莓包装加工及流通环节等都有可能出现问题[2-3]。
3 病虫害绿色防控措施
经过全县全年努力，长丰县已形成全国草莓鲜果最大的批发市场，市场销售稳定。目前，制约草莓产业发展最大的障碍是提升品质，做高端草莓。因此，大幅度减少农药使用量，确保草莓质量安全，对长丰县草莓可持续发展具有深远的意义。现就长丰县草莓病虫害绿色防控及节药具体措施总结如下。
3.1 农业防治
一是选用抗病品种。大力推广太空2008、红颜等抗病品种，全县已推广太空2008超过666.67 hm2。二是大力提倡新型开沟机应用，确保整地效果[4]。三是采用高宽垄深沟栽培。垄高、宽分别在25、70 cm以上，清沟沥水，能够在草莓生长期保持充足的通风和通光，有效防止病虫害发生。四是施足有机肥。结合整地，底施充分发酵的干有机肥（牛、羊、猪、鹅等粪）7 500 kg/hm2，旋耕深度10～20 cm，不仅能提高草莓口感、改良土壤、减少肥料施用量，更能促进草莓均匀生长，增加自身抗性，减少病虫害发生几率。五是在夏季高温天气推广太阳能高温消毒技术。草莓拉秧后及时翻耕灌水，然后用棚膜覆盖。夏季高温时膜下温度在70 ℃以上，可有效降低虫源基数、病源菌和杂草[1]。实现全县逾1.33万hm2草莓田全覆盖，尤其2018年采用玉米秧作绿肥秸秆还田20.53 hm2，进一步提高了高温消毒的效果，同时增加了土壤中有机质含量。六是采用砻糠等覆盖墒沟或地膜全覆盖，降低大棚湿度，减少了灰霉病和草害危害。
3.2 物理防治
一是利用蓝板预防蚜虫。草莓蚜虫是草莓常规性虫害，贯穿大棚草莓整个生长周期。目前，全县已推广33.33 hm2以上。二是选用黄板预防蓟马。草莓蓟马一般发生在大棚草莓生长后期，对草莓后期产量和品质影响很大[1]。目前，全县已推广33.33 hm2以上。
3.3 生物防治
一是利用捕食螨预防蜘蛛类虫害。草莓蜘蛛高温和干旱天气容易发生，防治不易。目前，全县已推广捕食螨预防技术逾13.33 hm2。二是利用性诱剂诱杀斜纹夜蛾。斜纹夜蛾属于暴发、常规性虫害，一般7—10月产生危害，尤其干旱气候发生较重，性诱剂诱杀效果较好。
3.4 化学防治
一是草莓苗带药移栽预防技术。用咪鲜胺、吡唑醚菌酯或锐胜拌种或浸种，预防草莓生长前期炭疽病和害虫。二是利用硫磺熏蒸器预防白粉病，全县已推广10 hm2左右。三是利用毒饵诱杀地老虎和蝼蛄等地下害虫。四是选用高效、低毒、低残留化学农药进行防治。严格按照《长丰县草莓促成栽培安全生产技术规程》用药，确保草莓生产在农药使用上达到绿色标准[1]。
4 参考文献
[1] 胡玉.长丰县草莓病虫害绿色防控及节约技术探讨[J].现代农业科技，2017（18）：94.
[2] 吉沐祥，姚克兵，王建华，等.设施草莓病虫害全程綠色防控技术模式[J].江苏农业科学，2016，44（9）：148-151.
[3] 刘晶，郑书恒，张涛，等.北京地区设施草莓主要病虫害发生现状调查与防控建议[J].中国植保导刊，2015，35（10）：35-37.
[4] 吉沐祥，李国平，杨敬辉，等.江苏省设施草莓病虫害绿色防控技术规程[J].江苏农业科学，2013，41（8）：119-121.
关键词 草莓；种植现状；问题；病虫害；防控措施；安徽长丰
中图分类号 F436.68 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）14-0102-01
长丰县是我国著名的优质草莓产地，已有30多年的种植历史，草莓产业也已成为政府服务农民增收致富的主要渠道之一，同时也是北部乡镇农村致富的主要产业。
1 长丰县草莓种植现状
2017—2018年，长丰草莓种植面积逾1.33万hm2，总产量预计35万t，总产值50亿元左右[1]，从业人员18万人，受益农民35万人，种植品种主要是红颜、太空草莓2008等，主要种植在水湖镇、罗塘乡、左店乡、义井乡、杜集乡等乡镇。长丰草莓2005年被国家认定为绿色食品，2007年被国家工商总局认定为地理标识产品，2009年被批准为原产地保护商标；长丰县2016年被农业部批准为首批农产品质量安全县市创建县，是名副其实全国草莓设施栽培第一大县。在2018年的草莓产业发展中，长丰县着力抓好以下几件大事：一是2月成功举办第八次中国草莓大会暨第十三届中国草莓文化节；二是在草莓主产区打造草莓精品生产和旅游采摘园区；三是大力研发、引进和示范推广草莓“三新”技术，重点做好太空草莓2008、有机防控草莓技术、草莓套餐肥及水肥一体化技术、蜜蜂授粉技术等方面的示范、推广和应用；四是坚持推行产、管结合，切实做好草莓安全生产工作；五是坚持在扩大长丰草莓品牌推广和宣传的同时，利用市场、网络、旅游采摘等多种渠道，促进长丰草莓营销和农民收入提高。长丰县主栽品种红颜（也是国内主栽及畅销品种）属于日系品种，具有口感好、果硬、颜色好、上市期早、市场价格高、产量较高等优点；但缺点为抗性差，在整个生育极易受到病虫草害的影响。当地主要病虫害为炭疽病、灰霉病、白粉病、枯黄萎病、叶斑病、蚜虫、红蜘蛛、蓟马、斜纹夜蛾、地下害地、蜗牛等。
2 存在的问题
由于近年极端天气频繁出现和农产品市场行情波动大，草莓产业风险也很大，主要风险体现在以下几个方面。
2.1 生产风险
近几年，极端气象条件频繁发生，草莓膨果期多以阴雨天为主，灰霉病和白粉病等病害有逐年加重发生的趋势。受厄尔尼诺现象的影响，许多气象专家预测今后几年冬天出现“气候混乱”的概率很大，极有可能出现如同2016年初春的异常低温，对草莓生产影响很大。
2.2 市场风险
预计2018年草莓总产量大幅度增加，市场供给量充足，价格总体有偏弱运行的趋势，需警惕滞销卖难风险，原因如下。一是预计草莓的市场供应充足，近年来全国草莓种植面积成片增加，草莓市场已接近饱和。全国各地的草莓2018年都将迎来大丰收，很多地区草莓都将于12月上中旬集中上市，可能导致草莓收购、批发、零售多环节价格均明显低于往年同期，甚至出现滞销的现象。二是长丰县草莓一般以外销为主，价格受全国批发价格影响大，近几年3月中下旬已开始出现不同程度积压和滞销现象，并且这种现象有逐年提早的趋势，3月下旬以后长丰县草莓生产已到尾期，对大部分莓农影响不大，但年前出现滞销，莓农将损失惨重，对长丰县草莓产业影响很大。
2.3 草莓质量安全的风险
农产品质量安全涉及人民的健康，已上升到国家发展战略，长丰县草莓决不能出现质量安全的问题。但在实际生产中，长丰县草莓种植以一家一户”小作坊”生产模式为主，生产规模小、分散到千家万户，莓农种植草莓依靠传统经验，不太考虑质量安全的问题。政府监管、宣传和培训不到位，草莓质量安全风险很大，滥用膨大剂、杀虫剂和杀菌剂，农残超标、禁用农药乱用和误用、草莓包装加工及流通环节等都有可能出现问题[2-3]。
3 病虫害绿色防控措施
经过全县全年努力，长丰县已形成全国草莓鲜果最大的批发市场，市场销售稳定。目前，制约草莓产业发展最大的障碍是提升品质，做高端草莓。因此，大幅度减少农药使用量，确保草莓质量安全，对长丰县草莓可持续发展具有深远的意义。现就长丰县草莓病虫害绿色防控及节药具体措施总结如下。
3.1 农业防治
一是选用抗病品种。大力推广太空2008、红颜等抗病品种，全县已推广太空2008超过666.67 hm2。二是大力提倡新型开沟机应用，确保整地效果[4]。三是采用高宽垄深沟栽培。垄高、宽分别在25、70 cm以上，清沟沥水，能够在草莓生长期保持充足的通风和通光，有效防止病虫害发生。四是施足有机肥。结合整地，底施充分发酵的干有机肥（牛、羊、猪、鹅等粪）7 500 kg/hm2，旋耕深度10～20 cm，不仅能提高草莓口感、改良土壤、减少肥料施用量，更能促进草莓均匀生长，增加自身抗性，减少病虫害发生几率。五是在夏季高温天气推广太阳能高温消毒技术。草莓拉秧后及时翻耕灌水，然后用棚膜覆盖。夏季高温时膜下温度在70 ℃以上，可有效降低虫源基数、病源菌和杂草[1]。实现全县逾1.33万hm2草莓田全覆盖，尤其2018年采用玉米秧作绿肥秸秆还田20.53 hm2，进一步提高了高温消毒的效果，同时增加了土壤中有机质含量。六是采用砻糠等覆盖墒沟或地膜全覆盖，降低大棚湿度，减少了灰霉病和草害危害。
3.2 物理防治
一是利用蓝板预防蚜虫。草莓蚜虫是草莓常规性虫害，贯穿大棚草莓整个生长周期。目前，全县已推广33.33 hm2以上。二是选用黄板预防蓟马。草莓蓟马一般发生在大棚草莓生长后期，对草莓后期产量和品质影响很大[1]。目前，全县已推广33.33 hm2以上。
3.3 生物防治
一是利用捕食螨预防蜘蛛类虫害。草莓蜘蛛高温和干旱天气容易发生，防治不易。目前，全县已推广捕食螨预防技术逾13.33 hm2。二是利用性诱剂诱杀斜纹夜蛾。斜纹夜蛾属于暴发、常规性虫害，一般7—10月产生危害，尤其干旱气候发生较重，性诱剂诱杀效果较好。
3.4 化学防治
一是草莓苗带药移栽预防技术。用咪鲜胺、吡唑醚菌酯或锐胜拌种或浸种，预防草莓生长前期炭疽病和害虫。二是利用硫磺熏蒸器预防白粉病，全县已推广10 hm2左右。三是利用毒饵诱杀地老虎和蝼蛄等地下害虫。四是选用高效、低毒、低残留化学农药进行防治。严格按照《长丰县草莓促成栽培安全生产技术规程》用药，确保草莓生产在农药使用上达到绿色标准[1]。
4 参考文献
[1] 胡玉.长丰县草莓病虫害绿色防控及节约技术探讨[J].现代农业科技，2017（18）：94.
[2] 吉沐祥，姚克兵，王建华，等.设施草莓病虫害全程綠色防控技术模式[J].江苏农业科学，2016，44（9）：148-151.
[3] 刘晶，郑书恒，张涛，等.北京地区设施草莓主要病虫害发生现状调查与防控建议[J].中国植保导刊，2015，35（10）：35-37.
[4] 吉沐祥，李国平，杨敬辉，等.江苏省设施草莓病虫害绿色防控技术规程[J].江苏农业科学，2013，41（8）：119-121.