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女人爱花，男人爱酒。
轮到方青卓，她的答案说两者兼爱。若要排名先后，她稍一停顿,乐颠颠地答道：“甘蔗没有两头甜，还是选择后者吧！”
在一部电视剧片场上，扮演女主角的方青卓向我表明她对花与酒之于女人的看法，显然劲爆了与众多女人不同的高论：“一个女人家，不但要摆几盆花，还要放上几瓶酒，那才叫刚柔相济，既妩媚又不乏豪气!”
长相福态、性格开朗的东北女人方青卓，在演艺圈里是一个著名的“直筒子”快乐大姐。她扮演的皇嫂、村姑、女工、家庭妇女甚至悍妇等鲜明形象受到大家的赞同，并荣获过“飞天奖”最佳女主角。走下舞台的她谈笑风生，表情丰富，更像邻家大姐。我掏出了录音笔，她会意地冲我笑着说：“哈，你带的还挺全活，”随手把录音笔拿了过去，“干脆，我冲它说得了！”
果然，方青卓酒中多有“戏情”。
谁言喝酒权作水
方青卓的外婆是俄罗斯人。好像与生俱来便与酒结缘。外婆酒量大，母亲喝酒也只当喝水，不能否认血缘关系的直接作用。方青卓的父亲是著名诗人、原辽宁省文联主席方冰，他赞赏“李白斗酒诗百篇”的风采，也有诸如咏酒的名篇《渔夫与酒》等脍炙人口的佳作传世。长辈的诸多基因传给了方青卓，也让她对酒产生了与众不同的感受：“酒，能让人从里到外燃烧呀……”方青卓不愧为方冰的女儿，言谈间不经意便流露文采。已写了7本书的方青卓，酒后即兴赋诗的才能可窥一斑。1986年，方青卓到上海拍《纯情》。关机那天的晚宴上，大家依依惜别，方青卓用双手端起斟满的酒杯，亲切的目光投向大家：“今日惜别，将天各一方，我方青卓从心窝子里掏出几句话，”接着吟咏：“让我们默默低下头，任时光悄悄地流；让我们举起杯中酒，真情地道一声：再见吧，朋友……”见到出口成诗的方青卓眼圈里泪光闪动，大家无不随之动容。不久前，有位朋友发来一条短信，祝贺她演出成功。她当即用手机短信回复：“你知道吗？比葡萄酒更让我感觉醉人的，是你的信息呀！”方青卓以酒形容某人某事的语言，常是信口而出。“女人屋里有酒，她一定是个热爱生活的人。”说这话的方青卓，除早餐外，中、晚两餐，或啤酒或葡萄酒，准要喝一些。至于下酒菜，她从不挑拣，什么地瓜干、葡萄干、花生米、奶酪，都能下酒，尤其是小海米，嚼起来鲜香适口，好像能解酒似的，是方青卓最为推崇的佐酒小菜。
为友情痛饮 醉出“侠女风采”
女醉哭男醉唱—这俗话里的大实话，形象地描绘了醉后男女不同的情形。那么方青卓有没有喝醉的时候？醉酒后又是怎样的一种情形呢？我直言向她探询。
“我醉过”，方青卓肯定地回答，稍一沉吟，她加重了口气，“还不是醉一次……”通常与女人论酒，多是顾左右而言它，唯恐“酒”后失言，伤及自己温柔淑女的一面。眼前的方青卓胸襟透明，有啥说啥，真是关东黑土地上成长起来的一个火辣辣的女人！
“我醉的两回，一次是为友情而醉，一次是为爱情而醉，都是为情而饮，都醉得痛快！我一辈子忘不了呀！”方青卓托腮追忆，感慨油然而生。
方青卓的第一回醉酒，是拍电视连续剧《一村之长》那年。在剧里方青卓演女一号，赵本山演男一号。这部反映农村题材的电视剧在辽宁新宾满族自治县开机那天，受到当地农民的热烈欢迎。当晚，县里设宴招待剧组。方青卓和赵本山，还有导演张惠中被迎入主桌，县长等领导同桌作陪。新宾是清王朝发祥地，多年沿袭一个约定俗成的酒令：朋友见面，连敬三杯，再叙友情。尽管这桌只有方青卓一个女士，但她骨子里有一股要强劲头，更何况她重义气。为了活跃气氛，他和男士一样连干三杯。她的豪爽所为，如火助燃，令全桌气氛陡然火爆。县长连连点头说：“敬佩，方女士都如此义气，咱们男子汉还有啥可说？！”东北的酒文化，讲究喝好吃好，晃荡不倒。于是，东道主为了陪贵客，酒令迭出：表示欢迎，干；开机顺利，干；拍摄成功，干；加深友谊，干；天长地久，干！总之凡是有人提出“为了什么”的祝酒辞，大家碰杯之后都得亮出杯底。虽然方青卓艺高胆大，但见到如此连珠炮式的敬酒阵势，也不禁心里暗自打鼓：山里人好客不假，可这酒喝多了，它也真上头呀！方青卓举杯的动作稍显迟疑，就被细心的赵本山发现了。赵本山举杯逗趣道：“差啥呀？喝！咱村长的老婆啥时候甘于人后？”方青卓杏目一瞥，嗔怪道：“要是戏演完了，你不爱我可以。可这戏还没拍呢，你就想让我喝死，你好再找一个呀？”赵本山忙解释：“哪能呢？老婆呀，不对—姐呀，姐，我不是怕你没喝好吗！”方才称老婆，这会儿又叫姐，赵本山的矛盾“排辈”和方青卓的风趣反问，逗得身边人不禁喷饭。县长兴高采烈地提议：只要赵本山、方青卓今天喝到量，够朋友，剧组拍戏期间在县招待所的吃住费用全免！“好呀！”方青卓情绪大振，赵本山也豁出去了，凡是县里的酒令，一概响应。不过，无论是明星还是大腕，也都是自然人，就算腹如水缸也有倒满的时候。面对接连碰杯，赵本山渐渐有些招架不住了，“姐，我怎么办？”他可怜地向方青卓直递眼色。别看方青卓有时刀子嘴，关键时刻能冲上去为赵本山遮风挡雨。她接过赵本山的满杯酒，“咣”地与县长碰杯，然后一饮而尽。见到方青卓为朋友“两肋插刀”，赵本山连说“够意思”！这顿豪饮，不论啤酒，只算白酒，方青卓喝了不下二斤，到最后几口酒，哪还有酒的辣味，全成甜口了。她还仗义地喊着：“谁把我的酒换甜水了，我方姐啥时候拿水糊弄过人？”
开机宴结束，走出餐厅，晚风迎面吹来，方青卓这才感到一阵头晕目眩，立足不稳。赵本山、张惠中连忙搀住她。不知怎么，许多年闯荡影视界的复杂感受以及生活方面的坎坷经历，借着酒劲儿一下子都涌现在方青卓眼前：“我得和你俩唠唠……”说着，竟委屈地哭出声：“咱们是老朋友了，你们怎么不问问我与你们分别这些年的情况呢？”
那晚，方青卓左手拽住赵本山，右手拉住张惠中，就这样坐在县招待所门前的台阶上，唠呀唠，一直唠到月上中天……”
举杯问爱情 女人如火似水
“酒，是开启女人爱情的一把钥匙。”出自方青卓之口的这话，格外富有诗情画意。
方青卓顾家是出名的，她家曾获“北京家居时尚奖”。方青卓的丈夫沈小萌，是一位著名的电影摄影师，拍摄的《凯旋在子夜》曾获大众电影金鹰奖。不止如此，他还是影视圈里出手有力的“拳击大王”。然而，这位“拳击大王”若是在方青卓面前举起酒杯，只能俯首称臣。
国内一位著名的歌唱家经营的酒店在北京开张，邀请方青卓、沈小萌夫妇赴宴。席间盛情的主人频频敬酒，方青卓、沈小萌杯杯响应。几巡之后，沈小萌不胜酒力，又担心收杯会卷人家面子，况且举目皆为名流，堂堂的“拳击大王”岂能缺少阳刚之气?见丈夫心神不定，方青卓知道他喝到量了，端起丈夫的这碗酒：“我家亲爱的胖子今天喝多了，这碗酒由我代劳，以示对诸位的敬意。”咕嘟嘟，她一口气喝见碗底。常听说英雄救美，现在却见胖嫂帮夫，所有的人都为方青卓的“壮举”喝彩。方青卓抹了一把嘴角，继续说：“从现在起，凡是干杯，丈夫这杯我包了。为了丈夫，咱东北娘们儿甘愿两肋插刀！”虽然明星们经多见广，但还是被方青卓豪迈的“爱情宣言”震撼了，掌声、喝彩声，险些掀翻屋顶。
凭方青卓自己“壮如牛”的感觉，一些导演不约而同给她选择相近的影视角色。有人出于好意，让她别总讲究“口福”，改变一下“啤酒肚”的形象。方青卓不以为然，反倒快活地说：“这你就有所不知了，要是满街都是‘林黛玉’，我这个胖太太不就更值钱了？！”她照样开心地吃开心地喝。
萝卜白菜各有所爱。方青卓堪称“女中酒仙”，却也总结出了饮酒诀窍：上桌先吃肉或馒头，那东西像海绵吸水，能增加酒量。嗜酒无度的人，最让方青卓瞧不起：“上台说酒话的演员，坑自己不说，也影响别人……”
轮到方青卓，她的答案说两者兼爱。若要排名先后，她稍一停顿,乐颠颠地答道：“甘蔗没有两头甜，还是选择后者吧！”
在一部电视剧片场上，扮演女主角的方青卓向我表明她对花与酒之于女人的看法，显然劲爆了与众多女人不同的高论：“一个女人家，不但要摆几盆花，还要放上几瓶酒，那才叫刚柔相济，既妩媚又不乏豪气!”
长相福态、性格开朗的东北女人方青卓，在演艺圈里是一个著名的“直筒子”快乐大姐。她扮演的皇嫂、村姑、女工、家庭妇女甚至悍妇等鲜明形象受到大家的赞同，并荣获过“飞天奖”最佳女主角。走下舞台的她谈笑风生，表情丰富，更像邻家大姐。我掏出了录音笔，她会意地冲我笑着说：“哈，你带的还挺全活，”随手把录音笔拿了过去，“干脆，我冲它说得了！”
果然，方青卓酒中多有“戏情”。
谁言喝酒权作水
方青卓的外婆是俄罗斯人。好像与生俱来便与酒结缘。外婆酒量大，母亲喝酒也只当喝水，不能否认血缘关系的直接作用。方青卓的父亲是著名诗人、原辽宁省文联主席方冰，他赞赏“李白斗酒诗百篇”的风采，也有诸如咏酒的名篇《渔夫与酒》等脍炙人口的佳作传世。长辈的诸多基因传给了方青卓，也让她对酒产生了与众不同的感受：“酒，能让人从里到外燃烧呀……”方青卓不愧为方冰的女儿，言谈间不经意便流露文采。已写了7本书的方青卓，酒后即兴赋诗的才能可窥一斑。1986年，方青卓到上海拍《纯情》。关机那天的晚宴上，大家依依惜别，方青卓用双手端起斟满的酒杯，亲切的目光投向大家：“今日惜别，将天各一方，我方青卓从心窝子里掏出几句话，”接着吟咏：“让我们默默低下头，任时光悄悄地流；让我们举起杯中酒，真情地道一声：再见吧，朋友……”见到出口成诗的方青卓眼圈里泪光闪动，大家无不随之动容。不久前，有位朋友发来一条短信，祝贺她演出成功。她当即用手机短信回复：“你知道吗？比葡萄酒更让我感觉醉人的，是你的信息呀！”方青卓以酒形容某人某事的语言，常是信口而出。“女人屋里有酒，她一定是个热爱生活的人。”说这话的方青卓，除早餐外，中、晚两餐，或啤酒或葡萄酒，准要喝一些。至于下酒菜，她从不挑拣，什么地瓜干、葡萄干、花生米、奶酪，都能下酒，尤其是小海米，嚼起来鲜香适口，好像能解酒似的，是方青卓最为推崇的佐酒小菜。
为友情痛饮 醉出“侠女风采”
女醉哭男醉唱—这俗话里的大实话，形象地描绘了醉后男女不同的情形。那么方青卓有没有喝醉的时候？醉酒后又是怎样的一种情形呢？我直言向她探询。
“我醉过”，方青卓肯定地回答，稍一沉吟，她加重了口气，“还不是醉一次……”通常与女人论酒，多是顾左右而言它，唯恐“酒”后失言，伤及自己温柔淑女的一面。眼前的方青卓胸襟透明，有啥说啥，真是关东黑土地上成长起来的一个火辣辣的女人！
“我醉的两回，一次是为友情而醉，一次是为爱情而醉，都是为情而饮，都醉得痛快！我一辈子忘不了呀！”方青卓托腮追忆，感慨油然而生。
方青卓的第一回醉酒，是拍电视连续剧《一村之长》那年。在剧里方青卓演女一号，赵本山演男一号。这部反映农村题材的电视剧在辽宁新宾满族自治县开机那天，受到当地农民的热烈欢迎。当晚，县里设宴招待剧组。方青卓和赵本山，还有导演张惠中被迎入主桌，县长等领导同桌作陪。新宾是清王朝发祥地，多年沿袭一个约定俗成的酒令：朋友见面，连敬三杯，再叙友情。尽管这桌只有方青卓一个女士，但她骨子里有一股要强劲头，更何况她重义气。为了活跃气氛，他和男士一样连干三杯。她的豪爽所为，如火助燃，令全桌气氛陡然火爆。县长连连点头说：“敬佩，方女士都如此义气，咱们男子汉还有啥可说？！”东北的酒文化，讲究喝好吃好，晃荡不倒。于是，东道主为了陪贵客，酒令迭出：表示欢迎，干；开机顺利，干；拍摄成功，干；加深友谊，干；天长地久，干！总之凡是有人提出“为了什么”的祝酒辞，大家碰杯之后都得亮出杯底。虽然方青卓艺高胆大，但见到如此连珠炮式的敬酒阵势，也不禁心里暗自打鼓：山里人好客不假，可这酒喝多了，它也真上头呀！方青卓举杯的动作稍显迟疑，就被细心的赵本山发现了。赵本山举杯逗趣道：“差啥呀？喝！咱村长的老婆啥时候甘于人后？”方青卓杏目一瞥，嗔怪道：“要是戏演完了，你不爱我可以。可这戏还没拍呢，你就想让我喝死，你好再找一个呀？”赵本山忙解释：“哪能呢？老婆呀，不对—姐呀，姐，我不是怕你没喝好吗！”方才称老婆，这会儿又叫姐，赵本山的矛盾“排辈”和方青卓的风趣反问，逗得身边人不禁喷饭。县长兴高采烈地提议：只要赵本山、方青卓今天喝到量，够朋友，剧组拍戏期间在县招待所的吃住费用全免！“好呀！”方青卓情绪大振，赵本山也豁出去了，凡是县里的酒令，一概响应。不过，无论是明星还是大腕，也都是自然人，就算腹如水缸也有倒满的时候。面对接连碰杯，赵本山渐渐有些招架不住了，“姐，我怎么办？”他可怜地向方青卓直递眼色。别看方青卓有时刀子嘴，关键时刻能冲上去为赵本山遮风挡雨。她接过赵本山的满杯酒，“咣”地与县长碰杯，然后一饮而尽。见到方青卓为朋友“两肋插刀”，赵本山连说“够意思”！这顿豪饮，不论啤酒，只算白酒，方青卓喝了不下二斤，到最后几口酒，哪还有酒的辣味，全成甜口了。她还仗义地喊着：“谁把我的酒换甜水了，我方姐啥时候拿水糊弄过人？”
开机宴结束，走出餐厅，晚风迎面吹来，方青卓这才感到一阵头晕目眩，立足不稳。赵本山、张惠中连忙搀住她。不知怎么，许多年闯荡影视界的复杂感受以及生活方面的坎坷经历，借着酒劲儿一下子都涌现在方青卓眼前：“我得和你俩唠唠……”说着，竟委屈地哭出声：“咱们是老朋友了，你们怎么不问问我与你们分别这些年的情况呢？”
那晚，方青卓左手拽住赵本山，右手拉住张惠中，就这样坐在县招待所门前的台阶上，唠呀唠，一直唠到月上中天……”
举杯问爱情 女人如火似水
“酒，是开启女人爱情的一把钥匙。”出自方青卓之口的这话，格外富有诗情画意。
方青卓顾家是出名的，她家曾获“北京家居时尚奖”。方青卓的丈夫沈小萌，是一位著名的电影摄影师，拍摄的《凯旋在子夜》曾获大众电影金鹰奖。不止如此，他还是影视圈里出手有力的“拳击大王”。然而，这位“拳击大王”若是在方青卓面前举起酒杯，只能俯首称臣。
国内一位著名的歌唱家经营的酒店在北京开张，邀请方青卓、沈小萌夫妇赴宴。席间盛情的主人频频敬酒，方青卓、沈小萌杯杯响应。几巡之后，沈小萌不胜酒力，又担心收杯会卷人家面子，况且举目皆为名流，堂堂的“拳击大王”岂能缺少阳刚之气?见丈夫心神不定，方青卓知道他喝到量了，端起丈夫的这碗酒：“我家亲爱的胖子今天喝多了，这碗酒由我代劳，以示对诸位的敬意。”咕嘟嘟，她一口气喝见碗底。常听说英雄救美，现在却见胖嫂帮夫，所有的人都为方青卓的“壮举”喝彩。方青卓抹了一把嘴角，继续说：“从现在起，凡是干杯，丈夫这杯我包了。为了丈夫，咱东北娘们儿甘愿两肋插刀！”虽然明星们经多见广，但还是被方青卓豪迈的“爱情宣言”震撼了，掌声、喝彩声，险些掀翻屋顶。
凭方青卓自己“壮如牛”的感觉，一些导演不约而同给她选择相近的影视角色。有人出于好意，让她别总讲究“口福”，改变一下“啤酒肚”的形象。方青卓不以为然，反倒快活地说：“这你就有所不知了，要是满街都是‘林黛玉’，我这个胖太太不就更值钱了？！”她照样开心地吃开心地喝。
萝卜白菜各有所爱。方青卓堪称“女中酒仙”，却也总结出了饮酒诀窍：上桌先吃肉或馒头，那东西像海绵吸水，能增加酒量。嗜酒无度的人，最让方青卓瞧不起：“上台说酒话的演员，坑自己不说，也影响别人……”