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1大型集会临时饮食摊位的特点1.1时间短,游人多1.2食品摊位均为临时设点90年代初期一般选择有上、下水道的泥土地,用斑竹、篱笆搭设简陋棚架,废铁皮或汽油桶做炉灶;本世纪初一般选择有上、下水道且铺有地砖或不透水地面,搭有金属活动框架棚,砌白色瓷砖灶.
大型集会临时饮食摊位及经营者卫生监督管理探讨
【摘 要】
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1大型集会临时饮食摊位的特点1.1时间短,游人多1.2食品摊位均为临时设点90年代初期一般选择有上、下水道的泥土地,用斑竹、篱笆搭设简陋棚架,废铁皮或汽油桶做炉灶;本世纪初
【机 构】
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成都卫生学校610000
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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2002年2期
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