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本文以水貂(公)心、脑、肝、肾、肉等5种组织器官为材料,进行了聚丙烯酰胺凝胶电泳Es同工酶与酶活性的分离测定。结果表明:水貂5种组织器官中Es同工酶在分带、泳动率、酶量等方面均有一定差别,但酶谱具有稳定性;水貂5种组织器官中6种酶的活性值各异,其中rGT、GPT酶活性值较其它4种酶普遍偏低。