论文部分内容阅读
为普及食品营养学知识,促进大学生合理膳食,从而提高大学生身体素质,我们开设了《食品营养与健康》公选课。在教学内容上,注重理论联系实际,教学方法上采用思维导图工具,极大地提高了学生学习兴趣和教学效果,具有一定的借鉴意义。
大学公选课《食品营养与健康》教学内容与方法
【摘 要】
：
为普及食品营养学知识,促进大学生合理膳食,从而提高大学生身体素质,我们开设了《食品营养与健康》公选课。在教学内容上,注重理论联系实际,教学方法上采用思维导图工具,极大
【机 构】
：
塔里木大学生命科学学院,南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
【出 处】
：
轻工科技
【发表日期】
：
2015年2期
其他文献
通过建立GB/T5009.123-2013《食品中铬的测定》检验方法的不确定度评定的模型,对检测过程中可能引入的不确定度来源进行分类和量化,较为全面的评定各个不确定度分量,并提出应
以抽纤维后的剑麻渣为原料,研究麻渣剑麻皂苷的提取及分离纯化工艺。先用热水提取剑麻渣中的剑麻皂苷,再用柱层析法纯化剑麻皂苷。最终确定剑麻皂苷的最佳提取条件为：提取温度
《食品安全检验学》是食品质量与安全专业的一门实践性很强的专业基础课。通过分析《食品安全检验学》实践教学存在的问题,对实践教学内容和方法进行改革探索与实践,教学实践
冷适应微生物已经开始广泛应用于生物工程和环境工程中,并显出了独特的优势。本章研究内容主要为4株耐冷菌生长曲线的测定,耐冷菌的最适宜生长的环境因素确定以及耐冷菌的降
用海水配制培养基,先用酪蛋白培养基富集和筛选高蛋白酶活力菌株,再经过粗纤维蛋白平板初筛定向分离、纤维蛋白平板上复筛纤溶酶产生菌,比常规方法更简便,成本更低,得到更多
通过实验对比分析了纯固体甘蔗糖蜜与液体甘蔗糖蜜在发酵生产酒精上的区别,结果显示：两者没有显著性差异,而且纯固体甘蔗糖蜜具有更加广泛的适用性。
三相异步电动机的调速已经进入变频器调节时代,采用变频调速已经是最理想、最有前途的调速方案。企业中很大部分的电力拖动消耗能源都是交流电动机,所以节能的作用越来越成为